Погода

В Улан-Удэ завтра до 29 тепла

Коронавирус: профилактика, новости

Число жертв коронавируса превысило тысячу человек в Бурятии

Лесные пожары

В Бурятии за сутки не зарегистрировано ни одного лесного пожара

Дежурная часть. Происшествия

В Бурятии подросток без водительских прав катался на «Жигулях» родственников

Зурхай

Бурят-монгольский зурхай по 22 июня

Парламентское обозрение

В Народном Хурале состоятся публичные слушания по бюджету

Экономика | Главное

Дефицит мяса

Экономика 22 Ноября 2010 г., 10:01

Источник: Новая Бурятия

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати
На чужих костях своего мяса не ищите. Восточная мудрость
Срываются поставки сырья, а переработчики вынуждены сокращать производство. Это влияет на стоимость мяса и мясопродуктов. С лета рост цен составил 20–25% и, вероятно, в дальнейшем цены еще будут расти. А своего мяса как в Бурятии, так и в Иркутской области не хватает. Сельхозпроизводителям просто невыгодно выращивать скот без государственной поддержки.

Проклятый ящур

По информации главного ветеринарного инспектора РФ Николая Власова, в последние годы в России резко ухудшается обстановка по ряду заразных болезней, которые уже негативно сказались на состоянии разных отраслей сельского хозяйства. В Иркутской области и Бурятии эпидемиологическая обстановка в целом благополучна. Впрочем, и здесь не исключены проблемы. Недавно главный ветеринарный врач Борис Балыбердин сообщил, что Приангарье находится в зоне риска, так как в странах Юго-Восточной Азии, а также в Забайкальском крае обнаружен ящур.

Прекращение поставок мяса влияет на Бурятию, где происходит повышение цен на мясопродукты.

– До запрета на ввоз мяса из Монголии его доля при переработке на БМП составляла 80–90%. Доля мяса из Бурятии – 10%. Сейчас мы выходим из положения как за счет ранее сделанных запасов монгольского мяса, так и увеличения поставок сырья из стран ближнего зарубежья и Европейского союза. Сейчас около 70% поставок составляет монгольское мясо, около 20% поставляется из Белоруссии, Германии и других стран ЕС, а также из Алтайского края, 10% – мясо местных производителей. Но в целом мяса не хватает, – рассказал «Новой Бурятии» менеджер отдела материально-технического снабжения «Бурятмясопрома» Сергей Губенин.

По словам г-на Губенина, нехватка мяса в Бурятии связана с низким уровнем животноводства и плохим развитием внутренней инфраструктуры. «Мало выделяется средств на нужды местных сельхозпроизводителей. Например, Белоруссия обеспечивают мясом всю Россию, а у нас, если забить весь скот, мяса хватит только на месяц работы нашего комбината», – отметил Сергей Губенин. – Но никакое другое мясо не сравнится с монгольским по цене.

– Мясо из Белоруссии и Германии намного дороже монгольского, хотя и очень хорошего качества. Кроме того, цены на мясо растут и из-за пожаров и засухи, бушевавших этим летом в Европейской части России. Корма подорожали. В целом мясо подорожало на 20–25%, – подчеркнул представитель БМП.

Следует напомнить, что вообще мясокомбинат в Улан-Удэ строился для переработки монгольского мяса. Из соседних регионов в Бурятию мясо практически не попадает, там хватает и своих переработчиков. Мясо из Латинской Америки и Австралии БМП также не закупает. По словам г-на Губенина, против этого активно возражают технологи предприятия.

На рынке Иркутской области ситуация также складывается далеко не лучшим образом. Доля импортного мяса в Иркутской области составляет 47%. Мясо привозят из Германии, Бразилии, Голландии, Франции и других стран. Кроме того, мясо туда поставляют соседние регионы – Омская, Новосибирская области, Красноярский край, Хакасия, Бурятия. Одним из крупных поставщиков мяса также является Монголия.

Известно, что в этом году в Иркутскую область из Монголии планировалось завезти около 6 тыс. т мяса. До ввода запрета на Ангарский мясокомбинат успели завезти только 660 т конины и 140 т говядины. На Иркутский мясокомбинат привезли 214 т конины. Лошади не болеют ящуром, но так как они могут оказаться переносчиками болезни, ввоз конины из Монголии тоже запрещен.

Невыгодный скот

По данным Бурятстата, в республике с января по август 2010 года было произведено в живом весе 4 420,7 т скота и птицы на убой. Всего в январе-июне 2010 года предприятиями, осуществляющими производство мясной продукции, на территорию Бурятии было поставлено 869,6 т мяса и птицы. Вывоз этих продуктов в другие регионы не зафиксирован. Кроме того, к нам было завезено 4 375,4 т колбасных изделий (вывезено в другие регионы 19,3 т) и 795,3 тыс. банок мясных консервов (4 728,7 тыс. банок вывезено).

Импорт мяса из Бурятии в страны дальнего зарубежья составлял в 2001 году 8 472 т, потом произошло резкое падение: в 2005 году – 2 473 т., а в 2006 году – 2 943 т.

В Иркутской области обороты мяса и мясопродуктов значительно выше. За I полугодие 2010 года в регион было завезено 27,5 тыс. т импортного мяса и 18,4 тыс. т российского. В прошлом году – 50,6 тыс. т зарубежного мяса и 24 тыс. т российского. В 2008 году из-за рубежа завезли 72,6 тыс. т, из соседних регионов – 40 тыс. т.

Можно отметить, что за последние годы доля импорта на региональном рынке снизилась, но все равно пока остается значительной. В областной службе ветеринарии объясняют, что вообще в России не хватает поголовья, кроме того, импорт дешевле, даже с учетом растаможивания и транспортировки.

Свой скот выращивать накладно. Фермер Андрей Лохов из Зиминского района два года назад имел 40 коров, столько же свиней и 20 лошадей. Сейчас он распродал весь скот. В ответ на вопрос, кому и за сколько продаете мясо, владелец фермы только отмахивается. «Фермеров на рынок не пускают перекупщики. Не пускают – и все. Вот такие рыночные законы. Они покупают мясо у фермера по 100 рублей за кг, а потом продают за 200–240», – жалуется Андрей. По его словам, в последнее время перекупщики ввели новые порядки – внутренности животного и голову забирают бесплатно, хотя стоимость их примерно составляет 2,5 тыс. рублей. «Почему я должен отдавать что-то бесплатно, когда я растил скотину, кормил, чистил?» – возмущается фермер. Но ведь есть и согласные. Иначе такие порядки бы не прижились.

С аналогичными проблемами сталкиваются и фермеры Бурятии. «Мой сын разводит крупный рогатый скот, стал фермером, так сказать. Вкалывает целыми днями и в результате продает перекупщикам за бесценок 100–120 руб. за кг, а они его потом на рынке за 250 руб. продают. Я ему говорю, бросай все, все равно толку не будет», – рассказывает житель Заиграевского района Бурятии Алексей Нестеров.

Иркутяне взялись всерьез за мясо

Если фермеры с трудом выживают в существующих условиях, значит с разведением скота должно помочь государство. Что необходимо сделать, чтобы в Бурятии животноводство развивалось более активно? По словам Павла Соболева, в региональном Минсельхозе лежат 60–80 инвестпроектов, которые должны улучшить ситуацию, если позволит бюджет министерства. «Мы стараемся оказывать поддержку и личным подсобным хозяйствам, и крупным фермерским хозяйствам, чтобы возродить поголовье. Сейчас в регионе занимаются и разведением крупного рогатого скота, и коневодством, и овцеводством. Но этого недостаточно», – констатирует Павел Соболев.

В Приангарье Минсельхоз региона одобрил областную целевую программу развития племенного животноводства Иркутской области на 2011–2015 годы. Цель программы – увеличить численность племенного поголовья крупного рогатого скота, свиней, зверей и птицы, уменьшить затраты на производство продукции и увеличить доходность животноводства Иркутской области. Согласно программе, к концу 2015 года племенных организаций должно стать 28, в том числе 16 – по молочному животноводству, две – по мясному животноводству, три – по свиноводству, две – по овцеводству и две – по коневодству.

Содержание племенного маточного поголовья и быков-производителей; покупка племенного молодняка КРС и эмбрионов из стран Европейского союза, США и Канады, племенных хозяйств Иркутской области; приобретение семени быков-производителей и эмбрионов; приобретение оборудования для пунктов искусственного осеменения и так далее. Если все намеченные мероприятия будут выполнены, регион получит дополнительно продукцию животноводства на 400 млн рублей. Годовой надой от каждой коровы будет составлять по 5 тыс. кг молока, удельный вес племенного скота в общем поголовье достигнет 13,1%. Пока его удельный вес составил 8,5%.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

24 Августа 2018 г.

«Киберпреступники уже давно не имеют национальных границ»

Сбербанк подключился к борьбе с мировой киберпреступностью. Организация стала первым партнером-основателем Центра кибербезопасности Всемирного экономического форума. Стороны подписали соответствующее соглашение. Они договорились об информационном и технологическом сотрудничестве. Свои подписи под договором поставили глава Сбербанка Герман Греф и основатель Всемирного экономического форума, профессор Клаус Шваб. Как именно Сбербанк будет бороться с кибератаками? Об этом «Коммерсантъ FM» в интервью рассказал заместитель председателя правления Сбербанка Станислав Кузнецов.

17 Июля 2017 г.

Энергичные люди: эффективный бизнес Сергея Иванова

Свою деятельность в электроэнергетике господин Иванов С.В. начал в 2009 году путем регистрации компании ООО «Энком» с уставным капиталом в 10 000 рублей и договором аренды на «метр электрических сетей». И еще несколько мелких дочерних компаний.

19 Января 2017 г.

Кто платит за тепло в Забайкалье

В конце декабря 2016 года в Сибирском федеральном округе произошло знаковое событие, так или иначе способное изменить жизнь всех, кто живет за Уралом. Губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий подписал постановление о повышении тарифов ЖКХ на 15%, заявив, что считает свое решение непопулярным, но экономически целесообразным.

24 Ноября 2016 г.

Деньги со вкусом: как заработать миллионы на необычном мороженом

Две девушки купили убыточное производство мороженого, сделали ставку на необычные вкусы и нестандартные каналы продаж. Сейчас мороженое для веганов и любителей здорового образа жизни приносит 5 млн руб. выручки в месяц.

5 Ноября 2016 г.

Дорожный кризис. Почему дороги в Бурятии строят иногородние строители и чем это грозит республике

Сложная экономическая ситуация в Бурятии подкосила многие предприятия, на слуху ряд громких банкротств и неоднозначных решений вроде смены юридического адреса с Улан-Удэ на другие города с налоговыми льготами. Не осталась в стороне и строительно-дорожная отрасль.

Лента новостей
20.06.2021

12:32 Здравоохранение

Число жертв коронавируса превысило тысячу человек в Бурятии

11:35 Здравоохранение

За сутки в Бурятии сделали почти 6000 тестов на COVID-19

19.06.2021

14:33 Погода

В Улан-Удэ завтра до 29 тепла

14:25 Город

Новая праздничная иллюминация появилась на площади Советов в честь Дня города Улан-Удэ

14:17 Общество

В Бурятии подростки обокрали хлебопекарню, их нашли по отпечаткам пальцев и обуви

14:13 Политика и власть

Правительство Бурятии и Российская академия наук впервые подписали соглашение о сотрудничестве

14:04 Город

Председатель Горсовета Улан-Удэ поздравил горожан с Днем города

13:58 Происшествия

В Бурятии не могут найти тело утонувшего рыбака

13:48 Эко-Новости

В Бурятии из-за грозы возник лесной пожар

13:40 Здравоохранение

В Бурятии за сутки от коронавируса умерли 12 человек

18.06.2021

18:00 Регионы ДФО-СФО

В Иркутске собираются поставить памятник погибшим от коронавируса медикам

17:45 Общество

В Бурятии женщина отсудила у Центра занятости пособие

17:21 Регионы ДФО-СФО

В Забайкалье против коронавируса прививают военных

17:01 Общество

Форум «Армия-2021» в Бурятии откроется конференцией на авиазаводе

16:44 Эко-Новости

586 кг вторсырья собрали экоактивисты у жителей Кабанского района

16:19 Политика и власть

Рождаемость на Дальнем Востоке обогнала российские показатели

16:00 Общество

Жители Бурятии подарили социальным учреждениям республики около 150 подписок на газеты и журналы

15:44 Политика и власть

Дмитрий Чернышенко: программа кешбэка должна позволить каждому ребенку съездить на море

15:21 Политика и власть

Бурятия планирует включить в нацпроект по туризму пляжи

15:01 Экономика, бизнес

Гостиницы в Бурятии могут построить за счет нацпроекта по туризму

14:45 Эко-Новости

О нацпарке на Байкале сняли фильм

14:29 Экономика, бизнес

Госэкспертиза одобрила проект дамбы на реке Джида

14:20 Общество

В Сосновом Бору в Улан-Удэ танкистов учат быть водолазами

14:00 Регионы ДФО-СФО

42% жителей Дальнего Востока собираются работать, пока позволяет здоровье

13:45 Политика и власть

В Минстрое России объяснили, почему растет стоимость жилья в России

13:38 Общество

В Бурятии за мусор оштрафовали еще один пункт приема древесины

13:33 Политика и власть

Глава Бурятии: необходимо вкладываться в овцеводство

13:31 Общество

Жителя Бурятии обязали заплатить 42 тысячи рублей за вырубку леса

13:20 Регионы ДФО-СФО

Жители Сибири спрашивают о масках после вакцинации

13:00 Экономика, бизнес

Жители Северобайкальска могут узнать о долгах по взносам на капремонт в Муниципальном расчетном центре



Александр

17.05.2021 15:17:48

Бульдозер в помощь властям... И не надо распускать сопли. Все должны жить по законам а не как банда..

Жители Бурятии продолжают самовольно занимать земельные участки

Виктория

16.05.2021 22:27:46

Здравствуйте, тобольская 41 когда включат горячую воду?

В Улан-Удэ фонтан из трубы в 47 квартале забил из-за гидравлических испытаний

Халиманов Юрий

14.05.2021 02:32:42

Откуда такие цифры? В ФГБУ ЦЖКУ Минобороны РФ у рабочих зарплата 22000 рублей в месяц, на руки получают 18000 рублей. Позор какой-то...

В Бурятии самая низкая зарплата в ДФО

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus