Экономика | Главное

"Колбаска, словно сказка!"


Экономика 20 мая 2009 г., 00:00

Улан-удэнцы дегустировали деликатесы и положительно удивлялись креативу БМПК 15 мая в торговом комплексе "Абсолют" на улице Николая Петрова в рамках программы "Покупайте товары Бурятии" состоялась дегустация колбас Бурятской мясоперерабатывающей компании. Улан-удэнцы смогли не только проверить качество и высказать свои пожелания, но и выиграть огромную корзину с мясными лакомствами.

Главный технолог БМПК Руслан Павленок рассказал корреспонденту "Номер один" о секретах приготовления вкусной колбасы: "Чтобы сделать качественный продукт, необходимо, вопервых, умение работать. Это очень важно. И относиться к работе честно. Надо видеть результат — чего ты хочешь достичь — и стремиться к этому. Когда я делаю колбасу, то есть когда ставлю на поток новую позицию, я делаю ее в голодном состоянии. Тогда колбаса становится еще вкуснее. Я должен сам ее сделать, посмотреть, как все это происходит".

Аппетитные мясные "торты", красиво упакованные корзины, полные колбас — продукция Бурятской мясоперерабатывающей компании смотрелась на дегустационных столах как украшение. Особенно впечатляли "торты". Глядя на эти произведения искусства, невольно думаешь, что их авторы — настоящие волшебники.

Наверное, эта же мысль пришла в голову и Галине Бугровой, которая, участвуя в творческом конкурсе среди дегустаторов, придумала новый сорт колбасы — "Сказка". "Колбаска, словно сказка!" — таков был слоган нового продукта.

С ней были согласны и зрители, которые отдали ей больше всех своих голосов. Поэтому Галина Бугрова ушла с корзиной колбас, вес которой — около 30 кг. "Мой любимый сорт колбасы — "Докторская", — говорит Галина Бугрова. — Конечно же, я выбираю колбасу местного производства. Это делает, я думаю, каждая хорошая хозяйка. Ну как почему?! Она самая вкусная (улыбается). Она натуральная. И люди ее делают свои. Специалисты в БМПК, я считаю, профессиональные. Чувствуется, что душу вкладывают в дело. И вообще я — патриот своей родины. Насколько мне известно, БМПК была признана лучшим производителем колбас. Поэтому я доверяю их продукции".

Действительно, продукты БМПК были высоко оценены за рубежом, на выставке колбасных изделий в Берлине, и получили грамоту, которую вручил руководству компании министр сельского хозяйства. БМПК стала довольно динамично развиваться в октябре 2006 года. И за год компания достигла показателя 230 тонн колбасы в месяц. На сегодняшний день можно попробовать более 100 наименований продукции БМПК.

"Сегодня силами Бурятской мясоперерабатывающей компании и других предпринимателей в республике производится около 5,5 тыс. тонн колбасных изделий, — говорит Александр Манзанов, первый заместитель министра сельского хозяйства Бурятии. — Еще совсем недавно местными товаропроизводителями на рынке было представлено только 42% продукции. По истечении двух лет производительность в несколько раз увеличилась. И сегодня занимает 63% от общей емкости рынка. Благодаря Бурятской мясоперерабатывающей компании нам удалось безболезненно пережить финансовый кризис, который сложился сегодня на рынке. Поэтому хотелось бы выразить огромную благодарность Сергею Валерьяновичу, его коллегам, партнерам, которые радуют нас своей продукцией и продолжают великие традиции мясоделов Бурятии".

Качество продукции БМПК достигается за счет того, что компания производит колбасы из чистого мяса, без использования растительных добавок, сои. Это на сегодняшний день единственное предприятие, которое полностью выпускает свою продукцию без содержания сои. Генеральный директор БМПК Сергей Колмаков на дегустации отметил: "Дешевого качества не бывает, есть мясо, из которого нам предстоит сделать вкусный продукт. Я против рекламы. Поэтому сегодняшнее знакомство с нашей продукцией происходит в формате дегустации, чтобы люди пробовали и сами проверяли качество. А затем высказывали свое мнение о продукции".

Хотя, как оказалось, многие и так знакомы с продукцией БМПК, поэтому и пришли на дегустацию. Все пожелания и рекомендации в ходе дегустации собирали промоутеры. Некоторые предлагали, как в былые времена, добавлять в колбасу коньяк.

 Что касается правильного выбора колбасных изделий, то главный технолог БМПК Руслан Павленок посоветовал следующее: "Лучше брать продукты своего производителя. Не привозное. Так как срок годности ограничен. И пока продукция доедет, пройдет большой период времени. К тому же, когда продукты "едут", они трясутся, ужимаются, повреждаются. Местный же производитель работает в городе, что увеличивает срок годности и улучшает качество продукции".

Наверняка поэтому торговые центры предпочитают работать с местными производителями. "В общей реализации колбасных изделий продукция Бурятской мясоперерабатывающей компании составляет в нашей сети 65%, — говорит Индира Шагдарова, генеральный директор торговой сети "Абсолют". — Это значительная цифра. Сила наших местных товаропроизводителей — это пополнение бюджета, своевременная заработная плата, социальные пособия. Мы понимаем, что без социальной стабильности нет и развития для бизнеса. Надеемся, что наша инициатива будет поддержана и наша встреча не последняя".

Вообще всю минувшую неделю в Улан-Удэ был колбасный бум. В рамках акции "Покупайте товары Бурятии" в крупнейших торговых сетях Улан-Удэ проходили аналогичные проведенному в "Абсолюте" колбасные праздники.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: Номер один

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие новости

7 февраля 2024 г.

Операторы данных расширяют сервисы личной кибербезопасности

Операторы данных и владельцы экосистем все чаще предлагают клиентам усилить кибербезопасность, в том числе за отдельную плату. Среди новых сервисов - дополнительная защита персональных данных и мониторинг изменений кредитной истории, которые предоставляют МТС и «Сбер». Но в основном игроки реализуют решения по определению номеров, борьбе с телефонным мошенничеством и спамом. У операторов связи они дополняют функционал госсистемы «Антифрод». Эксперты считают, что востребованность сервисов будет расти, а их включение в подписки может принести оператором миллиарды рублей дополнительных доходов в месяц.

10 сентября 2023 г.

Зампред Сбербанка Анатолий Попов рассказал о доле валютных кредитов,

О тенденциях в корпоративном портфеле, влиянии на него решений о повышении ключевой ставки, ситуации в различных отраслях экономики и работе с "дружественными" валютами в интервью "Интерфаксу" накануне старта Восточного экономического форума рассказал заместитель председателя правления Сбербанка Анатолий Попов.

10 сентября 2023 г.

Сбербанк считает приемлемой долговую нагрузку российских авиакомпаний

— Текущая долговая нагрузка российских авиакомпаний, несмотря на давление на отрасль западных санкций, находится на приемлемом уровне, сообщил в предвверие Восточного экономического форума зампред правления Сбербанка Анатолий Попов.

27 июля 2023 г.

Греф провел экскурсию для Мишустина по курорту Сбера «Манжерок» на Алтае

На курорте построены 3 канатные дороги гондольного и кресельного типов, 22 км горнолыжных трасс с современной системой искусственного оснежения, 7,5 км трасс байк-парка и 5 км тематизированных экотроп. В июне на курорте был открыт современный пятизведочный отель на 304 номера, общая площадь отеля – более 56 тыс. квадратных метров, это крупнейший премиум-отель в Сибири.

18 июня 2023 г.

«Сбер» запустил проект по возврату клиентам денег, переведенных мошенникам

Россия является активным участником цифровой гонки в сфере развития технологий искусственного интеллекта. Об этом заявил первый зампред правления Сбера Александр Ведяхин в ходе дискуссии «ИИ: фундамент экономики будущего и маяк российского технологического суверенитета», прошедшей в рамках ПМЭФ 16 июня, сообщает lenta.ru.

Лента новостей
29.03.2024

В ближайшие сутки по Бурятии 28 мороза, но днем будет плюс

21:20

Телебашня в Улан-Удэ окрасится цветами символики России и Белоруссии

17:20

Опера «Аида» на фестивале оперы имени Лхасарана Линховоина

17:00

В Улан-Удэ военнослужащим на СВО передали новый автомобиль

16:41

Оперу «Аида» представили на фестивале оперы имени Лхасарана Линховоина

16:39

Бурятский театр оперы и балета покажет прямую трансляцию «Бальжан Хатан» 5 апреля в ВК

16:26

Агропромышленный комплекс – перспективная отрасль для развития специалистов

16:08

В Заиграевском районе проверили готовность к пожароопасному сезону

16:00

В Улан-Удэ в понедельник начнется месячник чистоты

15:44

«Наведение мостов»: Делегация из Африки приехала в Улан-Удэ для установления партнерских отношений в сфере экспорта

14:36

14 человек спасли пожарные из задымленного подъезда в Улан-Удэ

14:17

Большинство улан-удэнцев не хотят получать письменный отказ в трудоустройстве

13:48

Улан-удэнец захотел легких денег и лишился 5,5 миллионов рублей

13:40

В Бурятии объяснили, почему изменился облик национального музея в Улан-Удэ

12:39

Житель Бурятии, зарезавший мужчину, получил 8 лет тюрьмы

12:37

В Бурятии заключили все контракты на ремонт дорог

12:30

В Бурятии составили топ вакансий для работы в выходные дни

12:13

Семьи участников СВО учились плести из джута

12:06

В Бурятии в 2024 году обновят лесопожарную технику на 126 миллионов рублей

11:41

В Бурятии задержан бывший вице-спикер Народного Хурала Цырен-Даши Доржиев

11:35

«Семь этажей развлечений»: В Бурятии рассказали, как пройдет Библионочь

11:34

В Улан-Удэ по мастер-плану проектируют 2 из 9 путепроводов

11:24

В центре Улан-Удэ с 1 апреля перекроют несколько участков дорог

11:23

Улан-удэнец украл почти 100 аккумуляторов с сотовой вышки

10:51

В Бурятии за сутки поймали 17 нетрезвых водителей

10:42

В Улан-Удэ обновили оборудование на одной из подстанций МУП «Управление трамвая»

10:31

В Бурятии в суд направили дело пенсионерки, облившей полицейского кипятком

10:30

Президенту России рассказали, каким будет морской курорт на Байкале

10:18

В Бурятии директор кафе не заключал трудовые договоры

09:56

В Улан-Удэ мать через суд добилась средств реабилитации для своего ребенка

09:27

В Бурятии сгорели «Жигули»

09:26

С жителя Бурятии взыскали полмиллиона рублей алиментов

09:20

28.03.2024

Глава Бурятии поблагодарил семью Матхановых за передачу собственности городу

20:29

В Улан-Удэ запустят один автобус по маршруту №82

18:24

«Городские маршруты» станут на 100% муниципальными

18:22

Команда «ТимлюйЦемента» отличилась на конкурсе «Территория профессионалов»

18:16

Улан-удэнец украл со скамейки телефон, но его нашли

18:02

Бурятия выделит еще 4 миллиона на ремонт школы после обстрела в ДНР

17:38

В Бурятии закрыли еще одну ледовую переправу

17:32

Спорт-опрос ВТБ: дальневосточники выбирают регулярные силовые тренировки и фитнес

16:54

В селе Бурятии неизвестные сломали общественный туалет

16:52

Аналитика МТС: 28% сотрудников сливают рабочие логины и пароли в фишинговых рассылках

16:43

Житель Бурятии отправится в колонию за кражу сумки из подъезда

16:35

Жительница Бурятии едва не убила сожителя, его спасли очевидцы

16:23

В Улан-Удэ проверяют работу пожарных гидрантов

16:17

Путин присвоил 75-й бригаде из Улан-Удэ почетное наименование «гвардейская»

15:58

Сессия Народного Хурала: В бюджете Бурятии предусмотрели дополнительные деньги на переселение из аварийного жилья

15:32

Вспышка ротавирусной инфекции произошла в детском саду Бурятии

15:28

В Бурятии девушка обокрала приютившую ее пенсионерку

14:37

В Улан-Удэ чемпион мира показал мастер-класс каратистам

14:33

В Бурятии подросток попросил у мужчины телефон для звонка и перевел себе его деньги

13:57

Почти 5 тысяч семей Бурятии потратили маткапитал на улучшение жилищных условий

13:54

Актер из Улан-Удэ сыграл в новом комедийном сериале ТНТ

13:16

В Улан-Удэ изменится расписание на маршруте №2

13:06

Родные погибших участников СВО: Установка этого памятника для нас имеет очень большое значение

13:00

В Бурятии многодетная мать из-за ревности до смерти избила подругу

12:53

Народный Хурал Бурятии установил порядок создания участковых комиссий в удаленных воинских частях

12:52

Более полумиллиона клиентов «Открытия» перевели свои сбережения в ВТБ

12:49

Народный Хурал Бурятии принял законопроект об отмене прямых выборов мэра

12:43

Игорь Шутенков: потребность в Мемориале участникам СВО в Улан-Удэ назрела

11:57



пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus