Экономика | Главное
Мясопереработчики Бурятии встретились, чтобы обсудить свои проблемы. Главный вопрос - сырьевой. Он касается как объемов, так и цен на мясо. Производители колбасных изделий и мясных полуфабрикатов готовы работать только с местными поставщиками, но далеко не всегда это возможно.
Перед совещанием - наглядная презентация. Показать - что на деле достигли производители. Все они разное время на рынке. Елена Гарифулина - из новичков. Её производству всего год. Но уже знает основные проблемы мясопереработчиков.
- Елена Гарифулина, индивидуальный предприниматель: Сейчас в зимне-весенний период мяса местных производителей не хватает. Приходится пользоваться завозным мясом, и очень сильно возросла цена закупочная.
Поставки сырья - вопрос краеугольный для всех. В год производителям необходимы десятки тысяч тонн мяса. Бурятия этого дать не может - потребности обеспечивает только на треть.
- Николай Доржиев, заместитель министра сельского хозяйства Бурятии: То, что выращивается, сосредоточено на личных подворьях, себестоимость достаточно высокая, проблема убоя есть, промышленного забоя, т.к. не в каждом районе на сегодня функционируют убойные цеха.
Ситуацию с убойными цехами наметили исправить к 2011 году. Тогда они должны появиться в каждом районе республики. А без них скот, забитый на подворьях, не может использоваться для продажи.
- Николай Доржиев, заместитель министра сельского хозяйства Бурятии: Это связано с тем, что еще в 1999 г. был приказ Минсельхоза России о запрете крестьянского забоя. До сих пор на территории республики он не вступил в действие.
Как бы то ни было, и с использованием иностранного сырья местные производители держат планку. В центре стандартизации отмечают - за несколько лет местная продукция практически вытеснила иностранные колбасы и полуфабрикаты. А во время лабораторных исследований за весь прошлый год не выявлено отклонений. Но это касается подготовленных образцов.
- Сергей Шадрин, и.о.директора ФГУ «Бурятский ЦСМ»: В рамках акции «Байкальское качество» была выборка произведена полуфабрикатов из торговой сети, там все-таки были выявлены несоответствия.
Что покажет анализ продуктов в рамках «Байкальского качества» этого года - можно будет узнать в начале лета. А пока производителям предлагают провести другое исследование. Социологические опросы должны показать - в каком направлении развиваться производителям. Эту работу уже проводили для хлебопекарей в течение апреля.
Предварительные результаты показывают – при хорошем качестве местные производители немного внимания уделяют двигателю торговли.
- Ирина Ханхалаева, заведующая кафедрой «Метрология, стандартизация и сертификация» ВСГТУ: Что касается отношения потребителей к продвижению своей продукции товаропроизводителями, то 89 % респондентов отметили о необходимости приложения усилий по продвижению продукции.
И в продвижении продукции есть смысл. У мясоперерабатывающих предприятий есть резерв в наращивании мощностей. При норме потребления 81 килограмм мяса в год на человека, в Бурятии этот показатель равен 50 килограммам.
Екатерина Шумал
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Фото: arigus-tv.ru
Источник: "Ариг Ус"
Другие новости
-
7 февраля 2024 г.
Операторы данных расширяют сервисы личной кибербезопасности
Операторы данных и владельцы экосистем все чаще предлагают клиентам усилить кибербезопасность, в том числе за отдельную плату. Среди новых сервисов - дополнительная защита персональных данных и мониторинг изменений кредитной истории, которые предоставляют МТС и «Сбер». Но в основном игроки реализуют решения по определению номеров, борьбе с телефонным мошенничеством и спамом. У операторов связи они дополняют функционал госсистемы «Антифрод». Эксперты считают, что востребованность сервисов будет расти, а их включение в подписки может принести оператором миллиарды рублей дополнительных доходов в месяц.
-
10 сентября 2023 г.
Зампред Сбербанка Анатолий Попов рассказал о доле валютных кредитов,
О тенденциях в корпоративном портфеле, влиянии на него решений о повышении ключевой ставки, ситуации в различных отраслях экономики и работе с "дружественными" валютами в интервью "Интерфаксу" накануне старта Восточного экономического форума рассказал заместитель председателя правления Сбербанка Анатолий Попов.
-
10 сентября 2023 г.
Сбербанк считает приемлемой долговую нагрузку российских авиакомпаний
— Текущая долговая нагрузка российских авиакомпаний, несмотря на давление на отрасль западных санкций, находится на приемлемом уровне, сообщил в предвверие Восточного экономического форума зампред правления Сбербанка Анатолий Попов.
-
27 июля 2023 г.
Греф провел экскурсию для Мишустина по курорту Сбера «Манжерок» на Алтае
На курорте построены 3 канатные дороги гондольного и кресельного типов, 22 км горнолыжных трасс с современной системой искусственного оснежения, 7,5 км трасс байк-парка и 5 км тематизированных экотроп. В июне на курорте был открыт современный пятизведочный отель на 304 номера, общая площадь отеля – более 56 тыс. квадратных метров, это крупнейший премиум-отель в Сибири.
-
18 июня 2023 г.
«Сбер» запустил проект по возврату клиентам денег, переведенных мошенникам
Россия является активным участником цифровой гонки в сфере развития технологий искусственного интеллекта. Об этом заявил первый зампред правления Сбера Александр Ведяхин в ходе дискуссии «ИИ: фундамент экономики будущего и маяк российского технологического суверенитета», прошедшей в рамках ПМЭФ 16 июня, сообщает lenta.ru.
Лента новостей
- 29.03.2024
В Бурятии директор кафе не заключал трудовые договоры
09:56
В Улан-Удэ мать через суд добилась средств реабилитации для своего ребенка
09:27
В Бурятии сгорели «Жигули»
09:26
С жителя Бурятии взыскали полмиллиона рублей алиментов
09:20
- 28.03.2024
Глава Бурятии поблагодарил семью Матхановых за передачу собственности городу
20:29
В Улан-Удэ запустят один автобус по маршруту №82
18:24
«Городские маршруты» станут на 100% муниципальными
18:22
Команда «ТимлюйЦемента» отличилась на конкурсе «Территория профессионалов»
18:16
Улан-удэнец украл со скамейки телефон, но его нашли
18:02
Бурятия выделит еще 4 миллиона на ремонт школы после обстрела в ДНР
17:38
В Бурятии закрыли еще одну ледовую переправу
17:32
Спорт-опрос ВТБ: дальневосточники выбирают регулярные силовые тренировки и фитнес
16:54
В селе Бурятии неизвестные сломали общественный туалет
16:52
Аналитика МТС: 28% сотрудников сливают рабочие логины и пароли в фишинговых рассылках
16:43
Житель Бурятии отправится в колонию за кражу сумки из подъезда
16:35
Жительница Бурятии едва не убила сожителя, его спасли очевидцы
16:23
В Улан-Удэ проверяют работу пожарных гидрантов
16:17
Путин присвоил 75-й бригаде из Улан-Удэ почетное наименование «гвардейская»
15:58
Сессия Народного Хурала: В бюджете Бурятии предусмотрели дополнительные деньги на переселение из аварийного жилья
15:32
Вспышка ротавирусной инфекции произошла в детском саду Бурятии
15:28
В Бурятии девушка обокрала приютившую ее пенсионерку
14:37
В Улан-Удэ чемпион мира показал мастер-класс каратистам
14:33
В Бурятии подросток попросил у мужчины телефон для звонка и перевел себе его деньги
13:57
Почти 5 тысяч семей Бурятии потратили маткапитал на улучшение жилищных условий
13:54
Актер из Улан-Удэ сыграл в новом комедийном сериале ТНТ
13:16
В Улан-Удэ изменится расписание на маршруте №2
13:06
Родные погибших участников СВО: Установка этого памятника для нас имеет очень большое значение
13:00
В Бурятии многодетная мать из-за ревности до смерти избила подругу
12:53
Народный Хурал Бурятии установил порядок создания участковых комиссий в удаленных воинских частях
12:52
Более полумиллиона клиентов «Открытия» перевели свои сбережения в ВТБ
12:49
Народный Хурал Бурятии принял законопроект об отмене прямых выборов мэра
12:43
Игорь Шутенков: потребность в Мемориале участникам СВО в Улан-Удэ назрела
11:57
Река Селенга подступает к домам в поселке Сотниково в Улан-Удэ
11:31
В Улан-Удэ инвалид первой группы добился перерасчета за теплоэнергию
11:14
Житель Бурятии лишился «Жигулей» из-за пьяной езды
11:08
Сессия в Народном Хурале Бурятии началась с минуты молчания
11:07
Жителя Бурятии приговорили к 3 годам исправительной колонии за хранение наркотиков
11:05
Внеочередная сессия проходит в Народном Хурале Бурятии
11:01
ВТБ внедряет ИТ-инструмент для бесшовной миграции клиентов из банка «Открытие»
10:50
В колонии № 2 сегодня день открытых дверей
09:41
В Бурятии работнику лесхоза выдали зарплату после вмешательства прокуратуры
09:23
С улиц Улан-Удэ вывозят рассыпанный за зиму песок
09:13
В Закаменском районе запустили временный мост
08:57
Кяхтинский район Бурятии готов к пожароопасному сезону
08:49
Первая партия гуманитарной помощи из Бурятии доставлена в Монголию
08:46
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
- 27.03.2024
В Бурятии поезд насмерть сбил женщину
21:42
В Монголии прошли В2В встречи предпринимателей из бизнес-миссии из Бурятии
21:25
В Улан-Удэ реализуют 15 социальных проектов молодежи
20:04
В Бурятии выросло производство мебели, одежды, продуктов и компьютеров
19:07
В Бурятии маркирована половина сельхозживотных
18:30
В Улан-Удэ студент украл из чужих машин магнитолу, электрошокер и фонарь
18:00
Буйного улан-удэнца арестовали на 5 суток за неповиновение полицейским
17:39
В Улан-Удэ приступили к реализации мастер-плана
17:32
В Бурятии пожарный-парашютист едва не погиб из-за сильного ветра
17:02
Погода завтра снова не порадует жителей Бурятии
16:33
Пожарные Бурятии спасли из горящего гаража автомобиль и трактор
16:19
В Улан-Удэ двух подростков обнаружили ночью в компьютерном клубе
15:50
Два ВУЗа из Бурятии представили проекты по развитию экономики республики
15:48
Группа ВТБ заработала 61,3 млрд рублей за первые два месяца 2024 года
15:34
-
«Цель достигнута»: как прошла бизнес-миссия предпринимателей Бурятии в Китай
25 марта 2024 г.
Просмотров: 357 -
Как проходят трехдневные выборы в Бурятии: главное
15 марта 2024 г.
Просмотров: 827
-
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 305 -
29 ноября 2023 г.
Просмотров: 2572
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
Комментарии к новости
В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.