Власть | Главное
О том, чем интересна Бурятия, кроме великого озера Байкал, куда умыкнули первую жену Чингисхана, где зародилась цивилизация гуннов, что такое кухня великого хана, и как на всем этом построить новый туристический образ региона, с министром туризма республики Алдаром Доржиевым говорил главный редактор Profi.Travel Артем Чумак.
— Алдар Джангарович, до пандемии почти четверть турпотока составляли иностранцы. Удалось ли заместить при закрытых границах эту долю российскими туристами?
— Турпоток, наверное, все-таки немного сократился. Тем не менее, мы видим, что это снижение компенсируется за счет наших соседей из Иркутской области, Красноярского края, а также гостей из центральной части России. Особенно здесь помогла чартерная полетная программа TUI, которые уже совершили несколько десятков рейсов к нам, и теперь о Бурятии в ЦФО знают гораздо более широко, нежели раньше. Так что в целом турпоток увеличивается. Мы ожидаем, что с открытием границ он вырастет в разы.
— А какого результата вы ожидаете от полетной программы TUI в первую очередь: восстановления турпотока в моменте, пока летят чартеры, и цена на турпакеты делает отдых доступным для большинства? Или более долговременного эффекта, в плане промо региона?
— Я думаю, и того, и другого. Был и резкий рост турпотока в моменте — наши туроператоры сбивались с ног, чтобы успеть поработать ним. И в то же время мы уже видим, что продвижение туристического потенциала Бурятии дает свои плоды. О Бурятии больше знают и говорят и в тех регионах, откуда прилетали на чартерах туристы TUI, и в других — массовый турпоток способствует выходу на федеральный уровень.
— Я сам прилетел в Бурятию на первом чартере TUI в 2020 году, и на тот момент были некоторые проблемы с готовностью инфраструктуры к приему организованных туристов. Как планируется решать вопрос? Какие есть проекты по строительству новых отелей?
— Действительно, большой поток туристов показал, что у нас не хватает соответствующей туристической инфраструктуры, в первую очередь, отелей и объектов общепита. Сегодня мы видим интерес инвесторов: они понимают, что у Бурятии — огромный туристический потенциал. На побережье Байкала уже довольно долгое время есть особая экономическая зона, которая до последнего времени привлекала внимание компаний, но реального строительства там не велось. А в этом году мы наблюдаем, что инвест-проекты уже прошли экологическую и государственную экспертизу — здесь начинается строительство гостиницы уровня 4*. Заинтересовался особой экономической зоной и «Космос Отель Групп» — у нас побывал с визитом руководитель этого акционерного общества, Александр Штейн. После того, как он посетил побережье, мы провели переговоры, и было принято решение, что холдинг также заходит на эту территорию с проектом четырехзвездочного отеля. Думаю, где-то через три года мы уже увидим новые объекты размещения на побережье Байкала.
— Конечно, большое внимание нужно уделить строительству отелей и в черте города Улан-Удэ, поскольку здесь располагаются и аэропорт, и ж/д-вокзал — как правило, путешествие в Бурятию начинается с приезда в ее столицу. Сейчас мы с мэрией города активно обсуждаем, что в рамках проекта «Дальневосточный квартал» необходимо предусмотреть гостиницы, в которых будут размещаться приезжающие к нам гости. Нужны также дополнительные объекты показа, места, где туристы смогут попробовать аутентичную кухню разных районов Бурятии. Несмотря на то, что наша республика маленькая, в каждом районе есть свои уникальные гастрономические особенности: у нас ведь проживает более 100 национальностей, кроме того, здесь сходятся Восток и Запад. Поэтому в Бурятии можно попробовать и азиатскую кухню, и европейскую, и аутентичную старославянскую — у наших старообрядцев, и блюда казачьей кухни. Ну, и традиционную бурятскую кухню, конечно.
— В 2021 году в Бурятии запустили проект «Кухня великого хана», прямо сейчас адаптируются под современные вкусы найденные в древней книге рецепты, продумывается, как можно развивать здесь гастрономический туризм. Расскажите, пожалуйста, об этом подробнее.
— Для нас это новое направление. Мы хотим показать, что Бурятия — это не только Байкал, но и история, культура, и в том числе гастрономия. Мы пригласили экспертов, шеф-поваров наших ведущих ресторанов, чтобы они воспроизвели те старинные рецепты, которые были найдены в книге придворного врача хана Туг Тэмура, который жил в 14 веке, в период расцвета Юаньской династии Монгольской империи. Сама книга была написана в 1330 году. Придворный врач хана одновременно был кулинаром, создавал такие шедевры, которые сегодня можно назвать, наверное, образцами здоровой пищи. То, что мы нашли эту книгу, — большая удача. А то, как наши эксперты внедрили эти рецепты в современную кухню ресторанов города Улан-Удэ — просто удивительная находка. Я сам, честно говоря, не ожидал таких уникальных вкусовых ощущений, когда пробовал эти блюда. Где-то я вспомнил детство, вкуснейший ячменный суп моей бабушки, где-то был даже удивлен, например, когда попробовал традиционные бурятские буузы с пикантным привкусом апельсиновой цедры... Думаю, эти блюда могут стать хитами в меню наших ресторанов, и я лично буду обязательно приглашать своих гостей их попробовать.
— У Бурятии действительно очень вкусная национальная кухня, которая имеет большой потенциал в плане развития гастрономического туризма. Расскажите, а на какие еще виды туризма вы собираетесь еще делать ставку и вообще кого хотите привлекать? Сейчас, насколько я понимаю, к вам в основном идет турпоток из соседних регионов.
— Совершенно верно, к нам сейчас больше приезжают соседи. Конечно, когда откроются границы, мы ожидаем и иностранных туристов.
Что касается направлений, то в первую очередь туризм в Бурятии зиждется на Байкале, 60% береговой линии которого находится у нас в регионе. Этот берег наиболее комфортный для развития туризма, он более пологий, чем в других местах, с большим количеством песчаных пляжей. На нем можно располагать различные объекты туристской инфраструктуры: как капитального характера — в особой экономической зоне либо населенных пунктах, так и не капитального — на различных природных территориях.
Но Бурятия — это не только Байкал. У нас четыре особо охраняемых природных территории. Одна из них — Баргузинский заповедник — родоначальник всей заповедной системы в России. Поэтому потенциал развития экологического туризма очень велик, уже сейчас руководители наших ООПТ активно занимаются экологическими тропами, по которым можно прокладывать треккинговые маршруты. Развивают они и различные виды событийного туризма, например, в Тункинском национальном парке ежегодно проходит фестиваль «Алтан Мундарга», это соревнование по разбиванию верблюжьей хребтовой кости, который собирает тысячи зрителей оффлайн, а заочно — десятки тысяч.
Ну, и третье наше еще не до конца раскрытое направление — это историко-культурный туризм. Как я уже говорил, в Бурятии в мире и согласии живет более 100 национальностей, здесь три мировых религии. У нас проживают старообрядцы (мы называем их «семейские»), они были сюда выселены более трех веков назад и обрели здесь свою вторую родину. Сохранились их старинные распевы, которые, кстати, входят в объекты нематериального наследия ЮНЕСКО. Я думаю, редко где можно встретить такое.
Много наших культурных объектов связано с именем Чингисхана, ведь именно отсюда и начиналась история его завоеваний. Первую супругу Чингисхана умыкнули и держали здесь, в Меркитской крепости, это современный Мухоршибирский район. Есть престол Чингисхана в Тункинском районе, куда любит приезжать президент Монголии и руководители других государств. Безусловно, само имя Чингисхана — настоящий магнит для туристов.
Есть и другие слои истории — например, недалеко от Улан-Удэ располагалось старинное гуннское городище. Долина реки Селенга была колыбелью гуннской цивилизации, при переселении народов гунны ушли отсюда на запад и стали причиной распада Римской империи. Раньше мы недостаточно акцентировали внимание путешественников на этих аспектах, теперь будем восполнять.
— Когда я год назад разговаривал с местными отельерами, то заметил, что далеко не все из них видят плюсы в заходе федерального туроператора в регион и не все стремятся к расширению границ сезона. Есть ли какие-то подвижки в таком восприятии туристического бизнеса? И как вы предполагаете решать задачу сглаживания границ сезонности?
— Большую помощь в сглаживании границ высокого и низкого сезонов, мне кажется, сыграла поддержка Ростуризма, в частности, программа кешбэка. Думаю, если Федеральное агентство по туризму в будущем станет продолжать эту практику, это уже серьезно повлияет на разницу в сезонах.
Конечно, продлевать сезон можно и событийными мероприятиями. Мы думаем над этим: будем составлять календарь событийных мероприятий как в зимний период, так и в межсезонье. Полагаю, что наши отельеры это по достоинству оценят, выстроят соответствующие свои бизнес-модели работы с туристическим потоком.
— В привлечении новой аудитории планируете ли вы делать акцент на более платежеспособных туристах, за счет чего собираетесь увеличивать средний чек?
— Туризм не может быть дешевым, когда речь идет нетронутых природных территориях. В большинстве своем это труднодоступные места, добраться до них — уже достаточно затратная задача. При этом мы все понимаем, что туристу там должно быть комфортно и безопасно, а это предполагает вложение определенных средств. Я за то, чтобы цена поездки на такие территории была соответствующей. Те впечатления, которые получит там турист, с лихвой окупят потраченные деньги — я это могу гарантировать.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Фото: ТИЦ РБ
Другие новости
-
15 марта 2019 г.
Эксперты: Выдвижение Павла Грудинина на пост президента страны стало самой большой ошибкой КПРФ
КПРФ, пишет Комсомольская правда, осталась недовольна тем, что в СМИ просочилась информация о ее кандидатах на выборы в различных регионах в Единый день голосования в 2019 году. Так, стало известно, что в Мосгордуму партия может выдвинуть влиятельного адвоката Дмитрия Аграновского, секретаря московского горкома КПРФ, экс-депутата Госдумы Владимира Родина.
-
29 сентября 2015 г.
Левченко хочет назначить сенатором депутата Госдумы Мархаева
Победивший на выборах в Иркутской области коммунист Сергей Левченко заявил, что член фракции КПРФ Вячеслав Мархаев на выборах отвечал за восемь районов области и показал неплохие результаты.
-
14 августа 2015 г.
Мэр Улан-Удэ на втором месте среди всех мэров России по размеру пенсии
Мэр Улан-Удэ Александр Голков, уже подвергшийся критике ОНФ за необоснованное назначение себе зарплаты в 433 тыс. рублей в месяц, обеспечил себе пенсию порядка 190–260 тыс. рублей.
-
15 января 2015 г.
Айдаевы взяли под полный контроль телеканал АТВ в Улан-Удэ
Чем вызван столь неожиданный всплеск интереса к телеканалу со стороны семьи Айдаевых, пока не понятно. Возможно, причиной этого стали доходы компании: информированные источники утверждают, что последние несколько месяцев они резко возросли.
-
17 ноября 2014 г.
У мэра Улан-Удэ сменится пресс-секретарь
По данным Газеты РБ, управление (читай, пресс-служба мэрии и горсовета) возглавит известный тележурналист Юрий Сибиряков
Он долгое время работал на ГТРК «Бурятия». Затем перешел для создания авторской программы на один из кабельных телеканалов.
Судя по всему, г-на Голкова, которому достается в медиа-пространстве и справа, и слева, и даже с центра, «достала» невнятная информационная политика собственного управления по этой самой политике.
Лента новостей
- 19.04.2024
Прогноз погоды на выходные стал известен в Улан-Удэ
14:54
Житель Улан-Удэ хотел обмануть мошенников, которые обманули его, но не вышло
14:45
Куда сходить в Улан-Удэ на майские праздники
14:24
Бурятские спортсмены выступят на чемпионате по боксу в Сербии
14:09
Авиапатрулирование лесов проводится в Бурятии ежедневно
13:50
Рыбаки пытались провезти из Монголии в Россию омуля в запасных колесах
13:39
В Улан-Удэ девушки сбили собаку и оставили умирать
13:23
В Селенгинском районе сняли карантин по бешенству
13:08
В Чите прошла встреча председателя Байкальского банка с губернатором
12:59
В Бурятии пройдет горный фестиваль «Мунку-Сардык»
12:31
В Бурятии предприниматели продавали подозрительные семена
11:46
Властям Монголии объяснили, как работает пункт пропуска в Бурятии
11:27
В Бурятии сгорели крыша и веранда жилого дома
11:19
В Улан-Удэ помыли самую большую в мире скульптуру головы Ленина
11:00
Более 1000 студентов участвовали в конкурсе по использованию ИИ-технологий для банковской сферы
11:00
Еще один мотоциклист пострадал в ДТП в Бурятии
10:58
В Бурятии мотоциклист врезался в автобус
10:54
Сложный лесной пожар в горах тушат в Бурятии
10:44
С бывших работниц детсада в Улан-Удэ взыскали 1,5 миллиона за мошенничество
10:39
В Бурятии убийце отменили самооборону и дали 8 лет вместо года
09:04
Прокуратура Бурятии разобралась с зарплатой совместителей
09:03
В Улан-Удэ фирме назначили полмиллиона штрафа за коррупцию
09:02
В Улан-Удэ сегодня станут известны итоги дней пропавших парня и девушки
09:00
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
- 18.04.2024
Алексей Цыденов поблагодарил Социальный фонд Бурятии за работу
18:19
В Бурятии завтра потеплеет до +17
18:03
Обновленный центр «Барс» открыли на Комушке в Улан-Удэ
17:36
На границе Бурятии с Монголией за сутки пресекли насколько нарушений при перевозке продукции
17:24
В Бурятии горит ферма, есть угроза взрыва нефтепродуктов и погибший
17:23
Участники автопробега «Автомобили и мотоциклы на службе правопорядка в СССР» побывали в Улан-Удэ
17:02
Сын бывшего спикера Народного Хурала Бурятии объявлен в международный розыск
16:57
На ж/д переездах ВСЖД с начала года зафиксировано 140 нарушений правил дорожного движения
16:46
В Бурятии выясняют сумму ущерба от паводков
16:31
За нарушения ПДД на ж/д переездах в Бурятии с начала года привлекли 19 водителей
16:24
Бурятские бизнесмены вошли в число победителей премии Сбера
16:11
В Бурятии началась подготовка к строительству второго Северомуйского тоннеля
15:47
В Улан-Удэ стартует федеральный проект «Чистый воздух»
15:34
В Бурятии инспекторы нашли незаконный слив бытовых отходов на особо охраняемой природной территории
15:26
Уровень воды на Селенге в Бурятии снижается
15:04
Лесникам Бурятии закупили квадроциклы
15:00
В Улан-Удэ ко Дню Победы заменят часть панно Героям Советского Союза
14:37
В Улан-Удэ мужчина с ножом напал на офис микрозаймов
13:55
Доверить инвестиционные решения цифровому помощнику готовы 19% сибиряков
13:35
В Бурятии специалисты просят не пить из колодцев и скважин жителей подтопляемой территории
13:29
Движение Первых запустило флешмоб «Спасибо спасателям»
13:14
В Бурятии мотоциклист влетел в автобус с пассажирами
13:13
В Бурятии участковый поймал в лесу черного лесоруба
13:07
ВТБ тестирует собственную метавселенную
13:05
Буддийскую карусель поставят в дацане Бурятии
13:04
Жителей Бурятии приглашают посоревноваться в рецептах здорового питания
12:47
В Бурятии осудят участников ОПГ за двойное убийство десятилетней давности
12:07
Мошенники начали обманывать предпенсионеров под видом сотрудников пенсионного фонда
11:56
На федеральных трассах Бурятии мониторят паводковую ситуацию
11:37
В Бурятии односельчане помогли сдержать пожар в жилом доме
10:58
Городские спасатели вакцинировались от клещей
10:39
Молодогвардейцы Бурятии в очередной раз помогли в плетении масксетей
10:01
Один природный пожар ликвидировали за сутки в Бурятии
09:46
Памятники Улан-Удэ моют после зимы
09:42
Житель Бурятии, убираясь на чердаке покойного отца, нашёл ружьё
09:31
В Еравнинском районе Бурятии капитально отремонтируют старый мост, который служит единственным заездом в село
09:24
-
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 21 -
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 189
-
«Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
4 апреля 2024 г.
Просмотров: 815 -
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 916
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
Комментарии к новости
В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.