Фермеры Кабанского района Бурятии: «К зимовке скота готовы»

В Бурятии начался зимний сезон для сельчан. На зимовку 2020-2021 годов вошло 330 тысяч голов крупнорогатого скота, 280 тысяч овец и 52 тысячи лошадей. Благоприятные условия первых месяцев зимовки – тёплая погода – позволили скоту получить хороший нагул, а хозяйства успели заготовить корма. Были ли всё-таки проблемы в заготовке, какие планы у фермеров и как реализуется продукция, рассказали корреспонденту Восток-Телеинформ животноводы Кабанского района.

Кабанский район Бурятии является одним из лидеров по производству молока и мяса в республике. Всего в районе осуществляют деятельность более 100 крестьянских фермерских хозяйств. В число передовиков входит ведущее многопрофильное предприятие – ФГУП «Байкальское». В следующем году у предприятия юбилей – 60 лет со дня основания. В числе основных направлений деятельности хозяйства: производство и реализация элитных и репродукционных семян сельскохозяйственных культур, посадочного материала, разведение, выращивание и реализация племенных животных, производство молока и мяса, переработка молока на собственном молокозаводе, выращивание картофеля и овощей и многое другое. Сейчас основные силы направлены на зимовку скота.

- В ФГУП «Байкальское» содержатся 1800 голов крупнорогатого скота, для прохождения зимовки было заготовлено 1200 тонн корма. Нынче мы стабильно вошли в зиму, скот хорошо упитан и кормов заготовлено достаточно. Заготовлены грубые, сочные, концентрированные корма. Но, конечно, бывало, что мешала погода в период заготовки. Ещё техника иногда ломается, так что убирали до самого начала зимы, но успели всё сделать, - рассказал главный зоотехник ФГУП «Байкальское» Константин Дроздов.

На мясной ферме ФГУП «Байкальское» 690 голов крупнорогатого скота. Предприятие является племенным репродуктором по разведению казахской белоголовой породы. Тёлочки реализуются в возрасте от 6 до 18 месяцев. Порода является мясной и обладает хорошей выраженностью мраморного мяса. По словам зоотехника, при хорошем кормлении эта порода даёт высокие среднесуточные приросты – около 1,5 килограммов веса.

- У этого вида скота так предполагается с точки зрения генетики - если хорошо кормить, то он даст полтора килограмма привеса в сутки. Местный скот, который, в основном, находится в хозяйствах у населения, не подлежит такому откорму, он совсем другой породы, его хоть как корми, он не даст такой привес, - говорит Дроздов. – Над выращиванием мясной породы коров трудятся специалисты, например, мы делаем отбор, подбираем, какого завести в хозяйстве быка, ведём документацию, зоотехник знает у каждой тёлочки родословную до четвертого колена, знает, кто у коровы были родители, какая была среднесочность и привес у ее бабушки. И если рождается скот с дефектами, зоотехник делает выбраковку.

Дефекты у скота бывают разные – от неправильно расположенной шеи до слишком больших рогов. Оказывается, если у коровы мясной породы длинные рога, то она уже бракованная, так как рога забирают много энергии и белка. Сейчас специалисты ФГУП «Байкальское» делают упор на селекцию скота вообще без рогов, потому их скот и пользуется спросом.

- В этом году планируем реализовать 40 полуторогодовалых тёлок мясной породы – казахской белоголовой, они хорошо набрали в весе и скоро должны будут дать потомство. Продавать будем по республике Бурятия, из-за ветеринарных ограничений по ящуру нам пока нельзя за пределы региона, - отметил зоотехник.

Хозяйство славится и своей молочной продукцией. На сегодня ФГУП из собственного сырья выпускает продукцию высокого качества в 10 наименованиях – сметану, творог, молоко, масло сливочное, кефир, «Снежок», брынзу и даже йогурт. ФГУП «Байкальское» из-за своего многообразного рода деятельности пользуется практически всеми мерами поддержки, предусмотренными для введения сельского хозяйства. Минсельхозпрод готов предложить более 46 видов поддержек. Так, например, в мае хозяйство получило новую сельхозтехнику для расширения сырьевой зоны и организации закупа молока по программе технического перевооружения села. По словам руководителя ФГУП «Байкальское» Виктора Тереньтьева, новая техника позволит значительно снизить затраты.

- Государственная поддержка позволила нам заменить старую технику, которая была более затратной в плане обслуживания. Теперь мы существенно стали экономить на топливе, а также расходных материалах для автомобиля. Приобретенный молоковоз позволил нам еще больше закупать молока и увеличить эффективность и объемы производства нашей продукции, - Виктор Терентьев.

В целом, как отметил начальник отдела животноводства племенного отдела и рыбного хозяйства Андрей Попов, Бурятия плавно вошла в зимней сезон, но не обошлось и без проблем - в ряде районов.

- Были у нас проблемы в Курумканском и Баргузинском районах, где были подтопления сенокосных угодий этой осенью. В министерстве создан реестр, куда занесены сельхозпредприятия Бурятии, которые заготовили больше корма, чем требуется хозяйству и готовы реализовать излишки в другие районы. Этот реестр доведён до всех хозяйств, информация находится на сайте министерства сельского хозяйства. В целом, зимовка проходит в штатном режиме, - рассказал Попов.

Ещё одно успешное предприятие, расположенное не подоплёку от Кабанска и плавно вошедшее в зимовку – ООО «Рубин». Хозяйство также входит в число передовиков и является племенным репродуктором по разведению скота: герефордской породы мясного направления и черно-пестрой породы молочного направления. В хозяйстве сейчас 1,5 тысячи крупнорогатого скота, из которых 750 голов мясного и 750 молочного скота. По словам Елены Помазкиной, исполняющей функции зоотехника, в зимовку предприятие вошло по плану.

- Зимний период начался достаточно стабильно, всё проходит в штатном режиме. У нас небольшие трудности только будут с зерновыми, потому что летом из-за плохих климатических условий не удалось получить планируемый урожай зерновых, нам придётся где-то докупить. А вот грубые и сочные корма мы заготовили в полном объеме и даже немного выше плана. Я думаю, за счёт этого мы нормально перезимуем, - рассказала Помазкина.

ООО «Рубин» начал свою деятельность в 2006 году с молочной продукции, в 2011 году хозяйство открыло направление – животноводство. В хозяйстве в самый напряженный сезон (с начала посевной кампании до осени) работает 80 человек. На ферме трудятся не только местные, но и жители других деревень. Как рассказала Елена Помазкина, каждый день автобус предприятия в 4 утра отправляется за доярками, чтобы в 6 часов уже приступить к утренней дойке, поэтому молоко у них на вес золота.

Большинство скота зимой содержатся в загонах на улице, молодняк же, чтобы он мог окрепнуть и хорошо набрать в весе, определяют на зимовку в «пятизвёздочные» теплицы, в которых всегда поддерживается благоприятная температура и даже поют птицы. Продукцией ООО «Рубин» питаются все детские сады и школы Кабанского района. В Улан-Удэ свежее мясо и молочные продукты этого хозяйства всегда можно найти на рынках города: Центральном и «Заре». Кроме того, у хозяйства имеются четыре постоянных покупателя молока для дальнейшей переработки. Недавно предприятие купило вторую цистерну для хранения и охлаждения сырья, а Минсельхозпрод предоставил ему на это субсидию.

- Мы пользуемся всеми мерами поддержки, которые доступны в данное время: получаем субсидии на молоко, разведение племенного скота, на зерновые, корма, покупаем технику за счёт субсидий, на зарплаты. В общем, где есть возможность получить поддержку, мы её получаем, - подчеркнула Елена Помазкина.

Добавим, в республике реализуются два национальных проекта по поддержке фермеров, развитию кооперации и экспорта продукции АПК. Кроме этого, в Бурятии реализуется национальный проект «Международная кооперация и экспорт». В рамках проекта усилена селекционно-племенная работа. По мнению специалистов министерства сельского хозяйства, поддержка молочного и мясного животноводства сегодня один из приоритетов политики в АПК.

Анастасия Шадрина, Восток-Телеинформ.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.