Подробности
Пищевые предприятия Бурятии стали участниками федеральной программы «Лидеры производительности». Что дает предпринимателям республики такой вид государственной поддержки, в материале ИА «Восток-Телеинформ».
- На сегодняшний день министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии оказывает государственную поддержку в рамках национальных проектов. Получают ее, в том числе, пищевые предприятия, занимающиеся различными видами деятельности, в частности, мясоперерабатывающие предприятия, кондитерские фабрики, хлебопекарни, - отмечают в министерстве.
Отметим, национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости» утвержден президиумом Совета при президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и приоритетным проектам. Лидеры производительности – это программа для руководителей, которые хотят повысить производительность труда на своих предприятиях в условиях глобальных преобразований и технологических инноваций. В ходе программы ее участники должны научиться повышать результативность бизнеса, находя новые возможности, комплексно оценивать свое предприятие с точки зрения производительности труда, запускать эффективные проекты и управлять ими, плодотворно сотрудничать с деловыми партнерами и понимать потребности клиентов и действовать в условиях конкуренции. Одним из участников федеральной программы стало мясоперерабатывающее предприятие ООО «Эко Фуд», которое входит в состав агрохолдинга «Николаевский». Три года назад собственниками было принято решение организовать производство кондитерских изделий и хлеба для фирменной торговой сети холдинга. С открытием нового цеха было создано 98 рабочих мест. Подразделение набирает обороты - за три года производство кондитерских изделий выросло в 1,7 раза, а хлеба в два раза.
Спрос на ремесленный хлеб большой, отмечает главный технолог предприятия Мария Тугаринова.
- Приходится даже отказывать потребителям, так как закрываем потребность своей торговой сети, поэтому приняли решение расширять производственные мощности. В настоящее время полным ходом идут строительные работы в новом цехе, - рассказала Мария Тугаринова.
С прошлого года предприятие стало участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» и теперь имеет возможность внедрять лучшие практики повышения производительности труда. С помощью экспертов федерального центра компетенций в сфере производительности труда и привлеченных консультантов на предприятии создается производственный участок с высокими показателями эффективности, обучение проходит управленческий персонал по уникальным программам «Лидеры производительности» и «Экспортные акселераторы».
- Участие в проекте позволило увеличить объем выпускаемой продукции, мобилизовать коллектив и выстроить грамотно работу по наставничеству молодых специалистов, - подчеркнули в пресс-службе Минсельхозпрода Бурятии.
Технологи предприятия разрабатывают авторские рецептуры, в том числе органично используя местные дикоросы. Ассортимент цеха насчитывает более 150 наименований хлебобулочных изделий и высокорецептурных кондитерских изделий, это торты, пирожные, кексы, печенье и другая продукция. Кондитеры работают на перспективу, уже сейчас разрабатывают дизайн тортов к 1 сентября и Новому году. Ремесленный хлеб - особая гордость производителей, почти весь он производится на закваске собственного производства. Французские батоны выпекаются в специальных печах, которые формируют неповторимый аромат батона и хрустящую корочку.
Отметим, что по итогам 2019 года производство кондитерских изделий в республике показало рост на 2,3% или 9,3 тысяч тонн. За шесть месяцев текущего года рост составил 1,4%. Объем производства кондитерских изделий в Бурятии увеличился на 1,4% по итогам шести месяцев 2020 года. Как отметили в Минсельхозпроде республики, несмотря на сложную ситуацию, вызванную пандемией Covid-19, спрос на кондитерские изделия не упал.
Специалисты ведомства также отмечают продуктивную работу кондитерского цеха ИП Артющенко, который был организован в 2015 году. Предприятие входит в состав группы компаний «Титан», продукция вырабатывается под зарегистрированной торговой маркой «Кондитерские истории».
Ассортимент вырабатываемой продукции насчитывает более 120 наименований - это разные виды печенья, круассаны, кексы, торты, пирожные. Ассортимент продукции сбалансирован на разный сегмент рынка - эконом, средний и премиум. По словам начальник цеха Ирины Арефьевой, новое сдобное печенье «Мишкины радости» с вкусной начинкой пришлось по вкусу потребителям.
- Кондитерские изделия вырабатывается на современном итальянском высокотехнологичном оборудовании, что позволяет применять современные технологии. Специалистами предприятия постоянно отслеживается спрос потребителей и проводятся мероприятия по повышению рентабельности продукции, разрабатываются новые виды кондитерских изделий. С прошлого года цех начал расфасовку мёда, который поступает по прямым поставкам с Краснодарского края, - рассказала Ирина Арефьева.
За пять лет работы объём производства предприятия вырос в 6,5 раз. По итогам 2019 года удельный вес организации в общем объеме производства кондитерских изделий в Бурятии составил 8%.
Ульяна Матвеева для ИА «Восток-Телеинформ».
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие подробности
-
24 апреля 2024
В Народном Хурале не согласились переводить Горсовет на партийные списки
Поправки в статью 4.2 закона Республики Бурятия «О выборах депутатов представительного органа муниципального образования в Республике Бурятия» отклонили депутаты Народного Хурала во время очередной сессии. Документ на рассмотрение коллег внесла фракция КПРФ.
-
17 апреля 2024
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
Готова ли Бурятия к весенне-полевым работам, обсудили на заседании Совета Народного Хурала 17 апреля. Как отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Галсан Дареев, в этом году посевные площади во всех категориях хозяйств составит 140 тысяч гектаров.
-
17 апреля 2024
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
Повестку очередной, пятой по счету сессии Народного Хурала седьмого созыва утвердили в Бурятии. На парламентском заседании будет рассмотрено 30 вопросов, из которых 21 законопроект и 9 постановлений НХ РБ, отметила вице-спикер НХ РБ Татьяна Мантатова.
-
11 апреля 2024
«Дорога к звездам»: Пять космических драм ко Дню космонавтики предлагают посмотреть жителям Бурятии
12 апреля в России традиционно отмечают День космонавтики. Именно 12 апреля 1961 года Юрий Гагарин полетел в космос на корабле «Восток-1» и вошел в историю как первый в мире человек, побывавший за пределами нашей планеты. С этого момента в мире началась не только гонка космических достижений, но и эра космического киноискусства
-
05 апреля 2024
Деловая поездка проходила с 25 по 29 марта. Организаторами стали Центр поддержки экспорта Бурятии «Мой бизнес» при поддержке министерства промышленности, торговли и инвестиций Бурятии, оператором выступила Торгово-промышленная палата Республики Бурятия
Лента новостей
- 24.04.2024
Где в Бурятии учат на портных: директор швейного коворкинга рассказал о своем деле
12:38
В Народном Хурале не согласились переводить Горсовет на партийные списки
12:23
Семья из Улан-Удэ за «бесплатную» электроэнергию заплатила свыше 400 тысяч рублей
11:39
Глава Бурятии об идее экологической цивилизации: «Правильный подход»
11:35
В Прибайкальском районе после спада воды открыли движение транспорта
11:30
В районе Бурятии отловили 26 собак и отправили в Улан-Удэ
11:25
В Улан-Удэ водитель без прав устроил смертельное ДТП
11:12
Минприроды Бурятии с нарушением заключило контракты почти на 2 миллиона рублей
10:57
Пострадавших от паводка жителей Бурятии предупредили об опасности инфекций
10:51
Опрос ВТБ: системой быстрых платежей для переводов пользуются 70% дальневосточников
10:46
Президент России наградил ветеранов Байкало-Амурской магистрали из Бурятии
10:43
Директор Этнографического музея планирует побороться за кресло депутата Горсовета Улан-Удэ
10:29
Глава Джидинского района получил представление прокуратуры
10:23
Владимир Путин поздравил ветеранов с 50-летием начала строительства Байкало-Амурской магистрали
10:16
«Рай для Плюшкина»: Улан-удэнцы пожаловались на 30-летнюю свалку
10:07
В Улан-Удэ в парках проводят противоклещевую обработку
09:57
Улан-удэнца отправили в тюрьму за кражу банковских карт
09:43
В МЧС Бурятии назвали причину пожара, в котором погибли трое детей
09:35
Мецената и коллекционера Льва Бардамова из Бурятии отметили за популяризацию культуры на Дальнем Востоке
09:34
В Улан-Удэ мужчина упал с мотоцикла и получил травмы
09:24
В Бурятии в ДТП пострадали три человека
09:20
Врио спикера Народного Хурала прокомментировал итоги сессии
09:11
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
08:02
- 23.04.2024
В Улан-Удэ подросток ради забавы стоял перед приближающимся поездом
18:17
Пожарные извещатели поставят неблагополучным семьям в Бурятии
18:07
«Три невинные души»: Глава Бурятии прокомментировал гибель детей при пожаре
17:58
В России отменили очное шествие «Бессмертного полка»
17:48
Улан-удэнка взяла кредит на 1 миллион рублей и не успела всё отдать мошенникам
17:30
В центре Улан-Удэ после ликвидации аварии продезинфицируют дорогу
17:04
Жители Бурятии могут посмотреть «Лед 3», снятый на Байкале
16:53
Глава Бурятии вылетел с официальным визитом в Тибет
16:34
В Бурятии горел автомобиль
16:28
По Бурятии завтра снова ожидается снег
16:16
«Вертолеты, туризм, буддизм»: Глава Бурятии рассказал о перспективах сотрудничества в МИД Китая
15:57
ВТБ: продажи розничных кредитов вырастут в апреле более чем на 10%
15:45
В Улан-Удэ начали реконструкцию стадиона «Забайкалец»
15:23
Жителя Бурятии приговорили к 10 годам колонии за диверсию
15:16
Молодого человека в Бурятии ударило током на крыше поезда
15:06
В Бурятии злостный алиментщик проведет полгода на исправительных работах
14:54
Следком Бурятии: Пьяная мать оставила детей в горящем доме
14:34
Буддийский форум в Бурятии посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам
14:22
В Бурятии сотрудники ГАИ помогли мужчине, которой вез по «встречке» пассажира с инсультом
14:13
Каждый второй улан-удэнец неуверенно оценивает использование нейросетей в работе
14:10
В Бурятии внесли изменения в закон о бесплатной юридической помощи
14:06
В Бурятии запускают пилотный проект семейных МФЦ
13:48
Дачные маршруты в Улан-Удэ продлят до середины октября
13:25
К маю могут открыться некоторые бутики в сгоревшем «Гвозде»
13:11
В Бурятии возбуждено уголовное дело по факту смерти трех детей в пожаре
13:04
ВТБ: Спрос на сбережения в юанях растет
13:02
Житель Забайкальского края в Бурятии избил собутыльника и отобрал у него телефон
12:54
В Бурятии приняли закон о специальном контроле детских аттракционов
12:45
На сессии Хурала любительский массовый спорт поддержали законом
12:43
В Бурятии утвердили мировых судей
12:32
Артистка театра «Байкал» даст свой первый сольный концерт
12:32
Шедевры Эрмитажа представят на буддийском форуме в Бурятии
12:16
Три ребенка погибли в пожаре в Бурятии
12:06
В Улан-Удэ не смогли спасти котенка со свернутой шеей
11:56
В Бурятии пройдет турнир по футболу и волейболу памяти погибших участников СВО
11:52
Сроки нереста назвали в Бурятии
11:42
Улан-Удэнское приборостроительное объединение представило в Москве инновационную разработку
11:30
-
В Народном Хурале не согласились переводить Горсовет на партийные списки
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 59 -
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 545
-
Где в Бурятии учат на портных: директор швейного коворкинга рассказал о своем деле
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 43 -
«Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
4 апреля 2024 г.
Просмотров: 987
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
Комментарии к новости
В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.