Культура | Главное
На японском телевидении рассказали о бурятском национальном блюде – буузах. Шестиминутное видео появилось на Ютубе 28 июня, в нем рассказывают о том, как правильно готовить и есть буузы, а также какие разновидности блюда бывают, пишет Восток-Телеинформ.
Японский журналист, побывавший в республике, начинает репортаж с рассказа о самом регионе и его колорите. После телевизионная команда перемещается в здание, где их встречает женщина в бурятском национальном костюме. «Добро пожаловать в Бурятию, это буузы», - говорит она.
Затем она приступает к приготовлению бууз – раскатывает тесто и заполняет его начинкой. При этом она сообщает японским гостям, что традиционно на буузах делается 33 защипа.
Также женщина объясняет, как правильно есть буузы: сначала надо надкусить, а потом пить бульон. Японские гости от такого вкуса остались в восторге. На кадры попали и традиционные бурятские юрты, где местные жительницы также демонсрировали готовку бууз.
- Буузы – это наше национальное, самое распространенное, исамое вкусное национальное блюдо. Визитная карточка Бурятии, - сказала дна из них.
После иностранные журналисты отправились в один из местных ресторанов, где им показали разнообразие этого блюда: двухэтажные буузы, буузы из черного теста с рыбой и другие. «Кто-то любит рыбу, кто-то любит овощи, кто-то мясо, поэтому в нашем ресторане мы придумали разнообразные виды бууз, чтобы как можно больше людей узнали об этом», - рассказал повар ресторана.
Напомним, ранее о буузах рассказывал федеральный телеканал «НТВ». Выпуск про бурятские буузы и близкие им манты, хинкали, момо и димсамы выпустили авторы программы «Еда живая и мертвая» на телеканале НТВ. Непосредственное участие в съемках принял ученый, кандидат биологических наук, родом из Бурятии Зоригто Намсараев. Ряд важных фактов и советов от диетологов о буузах он опубликовал на своей странице в Фэйсбуке.
По мнению авторов программы, «чудесные и сочные мешочки с мясом» популярны, потому что «пшеничная мука моментально превращается в организме в сахар. Впрочем в этом заключается и одна из разгадок популярности мантов и других подобных блюд. Они благодаря тесту и бульону моментально дают энергию и приносят удовольствие, но одновременно обеспечивают и долгую сытость благодаря мясу. Универсальная еда - все в одном! К тому же это особое наслаждение - есть руками».
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
29 марта 2024 г.
В Бурятии объяснили, почему изменился облик национального музея в Улан-Удэ
Начальник Управления капитального строительства Анатолий Урбанов объяснил, почему изменился облик Национального музея в Улан-Удэ. Проект начали обсуждать еще 10 лет назад. Первоначально здание планировалось построить в форме лотоса. Однако со временем нормы проектирования изменились. Повлияла и площадка, выбранная под строительство.
-
29 марта 2024 г.
«Семь этажей развлечений»: В Бурятии рассказали, как пройдет Библионочь
- Национальная библиотека, как всегда, готовит яркую и насыщенную программу «Библионочи», которая в этом году посвящена семейному чтению. Вас ждут семь этажей развлечений: будет что посмотреть и семьям с малышами, и подросткам, и взрослым. Серьезные лекции, увлекательные викторины, музыкальные номера, паблик-ток на актуальную тему — всё это вы сможете посетить за один вечер 20 апреля, — говорит министр культуры Республики Бурятия Соелма Дагаева.
-
26 марта 2024 г.
Артисты из Бурятии участвуют в Дельфийских играх России
Юные артисты школы искусств представят произведения бурятских композиторов Базыра Цырендашиева «Сэлэнгэ», Сергея Манжигеева «Цветок Байкала», русских композиторов Александра Гурилева «Ноктюрн», Сергея Рахманинова «Прелюдия», монгольских авторов и обработки народных песен.
-
26 марта 2024 г.
Фестиваль оперы имени Лхасарана Линховоина открылся оперой «Князь Игорь»
Фестиваль оперы имени Лхасарана Линховоина открылся 25 марта в Бурятском театре оперы и балета открылся в честь 100-летия со Дня рождения народного артиста СССР.
-
26 марта 2024 г.
Цирк Бурятии показал 1,5-часовое шоу
Цирк Бурятии показал 1,5-часовое шоу «Легенды Байкала» в ФСК в Улан-Удэ, организованное во время весенних каникул. Мероприятием лично руководил заместитель министра внутренних дел по Республике Бурятия Баир Хамагаев.
Лента новостей
- 29.03.2024
Большинство улан-удэнцев не хотят получать письменный отказ в трудоустройстве
13:48
Улан-удэнец захотел легких денег и лишился 5,5 миллионов рублей
13:40
В Бурятии объяснили, почему изменился облик национального музея в Улан-Удэ
12:39
Житель Бурятии, зарезавший мужчину, получил 8 лет тюрьмы
12:37
В Бурятии заключили все контракты на ремонт дорог
12:30
В Бурятии составили топ вакансий для работы в выходные дни
12:13
Семьи участников СВО учились плести из джута
12:06
В Бурятии в 2024 году обновят лесопожарную технику на 126 миллионов рублей
11:41
В Бурятии задержан бывший вице-спикер Народного Хурала Цырен-Даши Доржиев
11:35
«Семь этажей развлечений»: В Бурятии рассказали, как пройдет Библионочь
11:34
В Улан-Удэ по мастер-плану проектируют 2 из 9 путепроводов
11:24
В центре Улан-Удэ с 1 апреля перекроют несколько участков дорог
11:23
Улан-удэнец украл почти 100 аккумуляторов с сотовой вышки
10:51
В Бурятии за сутки поймали 17 нетрезвых водителей
10:42
В Улан-Удэ обновили оборудование на одной из подстанций МУП «Управление трамвая»
10:31
В Бурятии в суд направили дело пенсионерки, облившей полицейского кипятком
10:30
Президенту России рассказали, каким будет морской курорт на Байкале
10:18
В Бурятии директор кафе не заключал трудовые договоры
09:56
В Улан-Удэ мать через суд добилась средств реабилитации для своего ребенка
09:27
В Бурятии сгорели «Жигули»
09:26
С жителя Бурятии взыскали полмиллиона рублей алиментов
09:20
- 28.03.2024
Глава Бурятии поблагодарил семью Матхановых за передачу собственности городу
20:29
В Улан-Удэ запустят один автобус по маршруту №82
18:24
«Городские маршруты» станут на 100% муниципальными
18:22
Команда «ТимлюйЦемента» отличилась на конкурсе «Территория профессионалов»
18:16
Улан-удэнец украл со скамейки телефон, но его нашли
18:02
Бурятия выделит еще 4 миллиона на ремонт школы после обстрела в ДНР
17:38
В Бурятии закрыли еще одну ледовую переправу
17:32
Спорт-опрос ВТБ: дальневосточники выбирают регулярные силовые тренировки и фитнес
16:54
В селе Бурятии неизвестные сломали общественный туалет
16:52
Аналитика МТС: 28% сотрудников сливают рабочие логины и пароли в фишинговых рассылках
16:43
Житель Бурятии отправится в колонию за кражу сумки из подъезда
16:35
Жительница Бурятии едва не убила сожителя, его спасли очевидцы
16:23
В Улан-Удэ проверяют работу пожарных гидрантов
16:17
Путин присвоил 75-й бригаде из Улан-Удэ почетное наименование «гвардейская»
15:58
Сессия Народного Хурала: В бюджете Бурятии предусмотрели дополнительные деньги на переселение из аварийного жилья
15:32
Вспышка ротавирусной инфекции произошла в детском саду Бурятии
15:28
В Бурятии девушка обокрала приютившую ее пенсионерку
14:37
В Улан-Удэ чемпион мира показал мастер-класс каратистам
14:33
В Бурятии подросток попросил у мужчины телефон для звонка и перевел себе его деньги
13:57
Почти 5 тысяч семей Бурятии потратили маткапитал на улучшение жилищных условий
13:54
Актер из Улан-Удэ сыграл в новом комедийном сериале ТНТ
13:16
В Улан-Удэ изменится расписание на маршруте №2
13:06
Родные погибших участников СВО: Установка этого памятника для нас имеет очень большое значение
13:00
В Бурятии многодетная мать из-за ревности до смерти избила подругу
12:53
Народный Хурал Бурятии установил порядок создания участковых комиссий в удаленных воинских частях
12:52
Более полумиллиона клиентов «Открытия» перевели свои сбережения в ВТБ
12:49
Народный Хурал Бурятии принял законопроект об отмене прямых выборов мэра
12:43
Игорь Шутенков: потребность в Мемориале участникам СВО в Улан-Удэ назрела
11:57
Река Селенга подступает к домам в поселке Сотниково в Улан-Удэ
11:31
В Улан-Удэ инвалид первой группы добился перерасчета за теплоэнергию
11:14
Житель Бурятии лишился «Жигулей» из-за пьяной езды
11:08
Сессия в Народном Хурале Бурятии началась с минуты молчания
11:07
Жителя Бурятии приговорили к 3 годам исправительной колонии за хранение наркотиков
11:05
Внеочередная сессия проходит в Народном Хурале Бурятии
11:01
ВТБ внедряет ИТ-инструмент для бесшовной миграции клиентов из банка «Открытие»
10:50
В колонии № 2 сегодня день открытых дверей
09:41
В Бурятии работнику лесхоза выдали зарплату после вмешательства прокуратуры
09:23
С улиц Улан-Удэ вывозят рассыпанный за зиму песок
09:13
В Закаменском районе запустили временный мост
08:57
-
«Цель достигнута»: как прошла бизнес-миссия предпринимателей Бурятии в Китай
25 марта 2024 г.
Просмотров: 396 -
Как проходят трехдневные выборы в Бурятии: главное
15 марта 2024 г.
Просмотров: 851
-
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 410 -
29 ноября 2023 г.
Просмотров: 2589
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции