Культура | Главное
На федеральном телеканале «Карусель» в программе «Секреты маленького шефа» дети приготовили бурятские блюда: шаньги и чай «Сэдьхэл зон». Очередной выпуск программы, посвященный блюдам бурятской кухни, вышел в эфир телеканала 9 апреля. В кулинарное путешествие вместе с ведущим Романом Ладневым отправились 11-летние Артем Голубятников и Айдар Маскулов.
«Сегодня мы будем изучать кухню Бурятии и, вместе с героями программы, научимся готовить Шаньги по-бурятски и чай «Сэдьхэл зон», - сказано в анонсе.
Ведущий программы подчеркнул, что в Бурятии проживает около 100 национальностей, что отразилось на местной кухне. Далее он познакомил своих помощников с бурятскими блюдами, показав их на картинке. Он рассказал о бурятских позах, которые сравнили с мантами и пельменями, о супе с мясом бухлёор, «каше из пшеничной муки и сметаны – саламате» и о традиционном десерте из молочной пенки - урмэ. А готовить ребята решили шаньги по-бурятски и чай «Сэдьхэл зон».
Пока дети делали круглые лепешки для шаньги, ведущий поведал одну из бурятских легенд о возникновении Байкала из-за землетрясения, а затем сказал, что шаньги ему напомнили долину вулканов в Восточных Саянах. Когда шаньги отправили в духовку, ведущий продемонстрировал своим помощникам «шерстяной мячик» бумбэгэ, сообщив при этом, чо в Бурятии до сих пор все дети играют в такой мяч. С мячом в эфире программы дети поиграли в «Города».
Затем ведущий с мальчишками приступил к приготовлению чая.
- «Сэдьхэл зон» готовится не как обычный чай, а как настоящий бурятский чай и является душой бурятского народа, - сказал ведущий Роман Ладнев.
Он напомнил детям, что до 19 века через Бурятию шел Великий чайный путь, и в республике проводили чайные базары, где продавались самые разные вкусные чаи.
- И поэтому буряты знают толк в чае, - отметил ведущий.
После приготовления участники попробовали бурятский чай с солью.
Справка: программа «Секреты маленького шефа» на телеканале «Карусель» отправляется в кулинарное путешествие по России. Юные повара приходят к шефу Роману Ладневу в его кулинарную мастерскую — они мечтают удивить своих родителей, близких, друзей, научившись готовить вкусные блюда. Под чутким руководством шеф-повара кулинары режут овощи, смешивают продукты, подсыпают приправы. Ведущий — отнюдь не строгий учитель и наставник, а скорее друг. Он постоянно шутит и устраивает всевозможные игры и состязания, которые не мешают процессу приготовления, а лишь оживляют его.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
24 апреля 2024 г.
В Бурятии снова покажут балет на Байкале
«Балет на Байкале. Бурятия» пройдёт уже третий год подряд. За это время программа расширилась и превратилась из небольшого концерта в яркое мероприятие событийного туризма.
-
24 апреля 2024 г.
В администрации президента отметили неравнодушных людей, профессионалов, живущих на Дальнем Востоке, чья работа помогает выводить макрорегион в лидеры в разных отраслях на федеральном уровне.
-
23 апреля 2024 г.
Буддийский форум в Бурятии посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам
II Международный буддийский форум, который пройдет в Бурятии с 12 по 14 августа, посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам – глав Буддийской традиционной Сангхи России (0+). Об этом сообщила заместитель руководителя администрации главы и гравительства Бурятии по информационной политике, связям с общественностью и общественным проектам Ирина Доржиева.
-
23 апреля 2024 г.
Артистка театра «Байкал» даст свой первый сольный концерт
Артистка театра «Байкал» Баярма Бургутова даст свой первый сольный концерт. Дебют молодой артистки состоится 25 мая на сцене Русского драматического театра в Улан-Удэ (6+).
-
23 апреля 2024 г.
Шедевры Эрмитажа представят на буддийском форуме в Бурятии
Буддийские архитектурные украшения из Эрмитажа впервые выставят в Бурятии. Их можно будет увидеть на II Международном буддийском форуме «Традиционный буддизм и вызовы современности» в Улан-Удэ с 12 по 14 августа (0+).
Лента новостей
- 25.04.2024
В Улан-Удэ поймали серийного велосипедного вора
19:32
Мэрия ответила жителям Улан-Удэ про деревья в мешках
19:12
В Бурятии теплый пол оставил без крыши над головой семью с тремя детьми
16:45
Мошенники снова взломали аккаунт председателя Горсовета Улан-Удэ
16:24
В Бурятии пьяный водитель мопеда сбил пешехода и скрылся
16:19
Полицейские Улан-Удэ рассказали, как защитить финансы от уловок мошенников
15:57
В Бурятии завтра мокрый снег и дождь
15:51
Житель Бурятии во время застолья до смерти избил дядю
15:38
Редких журавлей заметили в Прибайкальском нацпарке
15:19
Алексей Цыденов предложил создать с Тибетским автономным районом КНР центр по традиционной медицине
15:15
Мэр Улан-Удэ поручил привести в порядок дорожные ограждения и делиниаторы
15:14
Жителей Бурятии могут выиграть 3 миллиона за лучший фильм о путешествии по Дальнему Востоку
15:01
ТГК- 14 оштрафовали за завышенные счета улан-удэнцам
14:55
8 детей погибли в огне в Бурятии с начала года
14:31
В Бурятии стартовал чемпионат по армейской тактической стрельбе
14:23
В Улан-Удэ столбы очищают от незаконной рекламы
14:17
Более 500 тысяч семян на саженцы посеяли в Бурятии
14:17
В Бурятии горело кладбище
14:11
Почти 700 миллионов рублей направили из бюджета Улан-Удэ на строительство детсадов
14:10
В Бурятии внесли поправки в закон о ЧС
13:50
В Улан-Удэ задержали подозреваемого в стрельбе возле ночного клуба
13:40
Почти половина улан-удэнцев хотели бы заниматься производственной гимнастикой на работе
13:25
В Улан-Удэ мужчина купил алкоголь и стал его распивать прямо в магазине
13:00
В Бурятии заключили под стражу банду наркосбытчиков
12:59
В Улан-Удэ решили усилить меры безопасности
12:45
Свыше 2 миллиардов рублей потратили жители Бурятии за год на интернет-покупки
12:30
Жители Бурятии чаще всего покупают продукты питания
12:27
Бурятстат: Траты в кафе и ресторанах на одного жителя Бурятии составили более 17 тысяч рублей
12:18
MTC RED фиксирует рост DDоS-атак в первом квартале 2024 года
11:46
Житель Бурятии угнал из гаража машину и попытался на ней скрыться от сотрудников ДПС
11:42
В Бурятии пройдет первый инклюзивный киноклуб
11:38
Военным из Бурятии на СВО передадут партию специальной экипировки
11:31
В Бурятии в майские праздники усилят патрулирование лесов
11:24
В Улан-Удэ расширят четную сторону дороги на проспекте 50-летия Октября
11:11
В Бурятии выявили нарушение при экспорте зерна в Монголию
11:04
Матери четырех детей помогли отстоять служебное жилье
10:54
В Мухоршибирском районе Бурятии демонтировали старый мост
10:50
«Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась секретом успеха
10:45
В районе Бурятии нашли свалку из служебных документов
10:38
Бюджет, «Чистый воздух» и реорганизация: в Улан-Удэ прошла 51 сессия горсовета
10:16
В Улан-Удэ не успели внести в государственную систему 16 аварийных домов
09:57
В Бурятии осуждённый за пьяную езду лишился семейного автомобиля
09:43
Улан-удэнку отправили в колонию за попытку убить ревнивого ухажера
09:39
Два пьяных пожилых жителя Бурятии перевернулись на «Сузуки»
09:34
В Бурятии мужчину насмерть задавило УАЗом
09:29
- 24.04.2024
На границе двух районов Бурятии приступили к ремонту одной из самых длинных дорог
20:02
В Бурятии 31 ветеран войны получил ко Дню Победы 10 тысяч рублей
19:28
В Бурятия насчитали 7 снежных барсов, из них двое котят
19:00
Глава Бурятии рассказал, что делает в Китае
18:24
В районе Бурятии нашли разлагающиеся трупы животных
18:11
Мэр Улан-Удэ поручил привести в порядок ограждения на стройплощадке сквера «Радуга»
18:04
В колонии Бурятии осужденных не обеспечивали одеждой и обувью
17:59
В Улан-Удэ студент хотел купить криптовалюту и отдал мошенникам более 70 тысяч рублей
17:51
В Бурятии на буддийском форуме проведут фестиваль восточных единоборств
17:35
В Бурятии в ребенка выстрелили из пневматического оружия
16:32
На Левом берегу в Улан-Удэ пройдет отлов собак
16:12
В Иркутской области автомобили Toyota стали лидерами автострахования
16:07
Лесники собрали грузовик мусора с берега реки
16:04
Пострадавшие от паводка улан-удэнцы отказываются от санобработки своих домов и участков
15:39
В мэрии Улан-Удэ преобразуют управление по физкультуре и спорту
15:14
-
Счетная палата Бурятии рассказала депутатам Хурала о работе в 2023 году
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 240 -
В Народном Хурале не согласились переводить Горсовет на партийные списки
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 218
-
«Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась секретом успеха
25 апреля 2024 г.
Просмотров: 142 -
Где в Бурятии учат на портных: директор швейного коворкинга рассказал о своем деле
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 255
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
