Погода

В Улан-Удэ сегодня до 10 мороза, отмечается Всемирный день сострадания

Коронавирус: профилактика, новости

Коронавирус в Бурятии: за сутки 268 человек заболели, 8 умерли, выздоровели 323

Туризм в Бурятии

Министр туризма Бурятии обсудила тренды развития сельского туризма

Живая память: 75-летие Победы

В Бурятии в Гурульбе благоустроили территорию у памятника участникам Великой Отечественной

Зурхай

Зурхай на 29 ноября от настоятеля Курумканского дацана Бурятии

Парламентское обозрение

В Бурятии от коронавируса умерли три врача, 1600 болеют

Экономика, бизнес | Главное

В Бурятии составили индекс бууз: главное блюдо подорожало на 4%

Экономика, бизнес 12 Февраля 2020 г., 10:59

Фото: Восток-Телеинформ, архив

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

В Бурятии по аналогии с новогодним «индексом оливье» составили основные индексы буддийского Нового года - индекс буузы, индекс сагаан эдеэн (белая пища), индекс амтатай эдеэн (сладости). Как рассказал заместитель управляющего Отделением-НБ Республика Бурятия Сибирского ГУ Банка России Борис Цыденов, «индекс буузы» показал – продуктовый набор для приготовления национального мясного блюда номер один за год подорожал на 4,2%, пишет Восток-Телеинформ

Однако темы роста ниже, чем в 2019 году, когда прирост составил 9,5%. В этом году индекс снизился, отмечают в финансовом учреждении, так как за год подешевели свинина и яйца. Местные производители свинины увеличили объем производства на 9%, это превысило потребности рынка и переработчиков, так что в декабре 2019 года свинина подешевела на 2% по сравнению с декабрем 2018. Производство яиц в республике также увеличилось, кроме того, расширилась география поставщиков из других регионов. Все это усилило конкуренцию, и стоимость куриных яиц снизилась на 4%. Цены на бескостную говядину и соль выросли за год на 1,5-3%, на муку и лук – на 18-22%. Впрочем, отмечают в Нацбанке, на стоимость бууз цена муки и лука влияет гораздо меньше, чем цена мяса.

- Белая молочная пища - сагаан эдеэн - наравне с мясом является не просто традиционным блюдом, а душой бурятского народа. Она символизирует чистоту помыслов, здоровье, благополучие, достаток – неудивительно, что без молочных продуктов не обходится ни один национальный праздник в Бурятии. «Индекс сагаан эдеэн» прибавил за год 7,3%, что несколько выше, чем в 2018 году (6,8%). На это повлияло несколько факторов. Во-первых, с ноября 2019 года молочная продукция включена в перечень товаров, которые подлежат обязательной электронной ветеринарной сертификации в системе «Меркурий». Во-вторых, увеличились транспортные издержки в связи с подорожанием топлива. В результате ускоренными темпами выросли цены на питьевое молоко, сливочное масло, плавленый сыр, сметану, - отмечает Борис Цыденов.

В «корзинке сладостей» ускоренными темпами по сравнению с декабрем 2018 годом подорожали карамель, шоколадные конфеты, печенье, груши, бананы. В то же время цены на шоколад, пряники, зефир, пастилу, яблоки, апельсины замедлили рост. Чай в цене почти не изменился (2% к декабрю 2018), а пакетированный даже подешевел (на 1%). В целом инфляция продовольственных товаров в республике составила 4,9%, непродовольственная - 2,4%, инфляция услуг - 5,4%. Общая годовая инфляция в Бурятии - 4,1% (в среднем по ДФО - 3,9%). 

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

29 Ноября 2020 г.

ВСЖД продолжает внедрение цифровых технологий

ВСЖД продолжает внедрение цифровых технологий

29 Ноября 2020 г.

Бурятские ученые запатентовали способ повысить урожай зерна

Бурятские ученые запатентовали способ повысить урожай зерна

29 Ноября 2020 г.

В Бурятии стало меньше правонарушений по охране омуля ⠀

В Бурятии стало меньше правонарушений по охране омуля ⠀

29 Ноября 2020 г.

Новогодние скидки на РЖД продлят до конца апреля

Новогодние скидки на РЖД продлят до конца апреля

28 Ноября 2020 г.

Михаил Мишустин расширил границы ТОР «Бурятия»

Михаил Мишустин расширил границы ТОР «Бурятия»

Лента новостей
29.11.2020

16:39 Экономика

В Бурятии началась зимовка скота: как помогает Минсельхозпрод

14:07 Экономика, бизнес

ВСЖД продолжает внедрение цифровых технологий

13:44 Происшествия

В Закаменске произошла крупная авария на сетях

10:13 Экономика, бизнес

Бурятские ученые запатентовали способ повысить урожай зерна

10:04 Экономика, бизнес

В Бурятии стало меньше правонарушений по охране омуля ⠀

10:00 Экономика, бизнес

Новогодние скидки на РЖД продлят до конца апреля

09:55 Общество

Жители Бурятии отмечают сегодня День матери

09:51 Спорт

Шесть боксёров из Бурятии участвуют в чемпионате России

09:40 Здравоохранение

Коронавирус в Бурятии: за сутки 268 человек заболели, 8 умерли, выздоровели 323

09:29 Общество

Зурхай на 29 ноября от настоятеля Курумканского дацана Бурятии

28.11.2020

11:37 Общество

В Бурятии с начала года зарегистрировано более 500 ложных вызовов

11:28 Экономика, бизнес

Михаил Мишустин расширил границы ТОР «Бурятия»

11:23 Общество

На ВСЖД изменится расписание поезда «Иркутск – Северобайкальск»

11:15 Общество

В Улан-Удэ пропал 14-летний подросток: обновлено

11:14 Здравоохранение

В Бурятии нет вакцины от коронавируса

10:56 Здравоохранение

В Бурятии от коронавируса умерли три врача, 1600 болеют

10:43 Экономика, бизнес

В Бурятии после реконструкции открыли дорогу, которую подтапливала река Ока

10:26 Здравоохранение

Калмыцкие врачи направились в Бурятию для оказания помощи в борьбе с коронавирусом

10:10 Здравоохранение

Роспотребнадзор Бурятии подвел итоги заболеваемости COVID-19 после двухнедельного локдауна

09:47 Здравоохранение

В Бурятии от коронавируса выздоровели 389 человек, 267 заболели, 8 умерли

08:00 Общество

Онлайн-кинотеатр МТС ТВ покажет лучшие фильмы ко Дню матери

07:33 Общество

Зурхай на 28 ноября от настоятеля Курумканского дацана Бурятии

07:04 Погода

В Улан-Удэ сегодня до 10 мороза, отмечается Всемирный день сострадания

27.11.2020

17:28 Здравоохранение

В Бурятии 8 человек умерли от коронавируса дома

17:21 Город

Игорь Шутенков: Шаг за шагом делаем наш воздух чище

17:11 Погода

По Бурятии этой ночью 31 мороза

17:05 Политика и власть

Правительство расширило две дальневосточных ТОР - «Забайкалье» и «Бурятия»

16:40 Экономика, бизнес

В Сибири выросла популярность таксофонов

16:15 Экономика, бизнес

На Тимлюйском цементном заводе произведена частичная замена деревянных опор линии электропередачи

16:06 Актуально

За чистые легкие: Депутаты Хурала Бурятии поддержали поправки в закон об охране атмосферного воздуха



«« Ноябрь 2020 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Туяна

31.10.2020

Молодцы, наши умницы, красавицы.
Удачи Вам!

Артистка театра «Байкал» стала третьей «Красой России»

Лубсан

30.10.2020

Мне кажется рябчиков намного больше стало. В Джидинском районе прямо в селах они бегают иногда. Вдоль дорог их полно.

В заповеднике на Байкале посчитали рябчиков

irisvetlana

28.10.2020

С лекарствами проблема, витамин Д3 исчез из аптек, а где можно его купить, цена увеличилась и , притом, в некоторых аптеках  в 2 раза. Нужно ввести контроль за ценами.

«Переболеть придётся всем»: Известный бизнесмен Бурятии рассказал, как перенес коронавирус

виктория кушнарёва

28.10.2020

Все верно вы говорите, остаешься один на один с болезнью без лекарств и помощи! Это жутко!

«Переболеть придётся всем»: Известный бизнесмен Бурятии рассказал, как перенес коронавирус

Система Orphus