пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus
Экономика, бизнес | Главное

В Бурятии составили индекс бууз: главное блюдо подорожало на 4%


Экономика, бизнес 12 февраля 2020 г., 10:59

В Бурятии по аналогии с новогодним «индексом оливье» составили основные индексы буддийского Нового года - индекс буузы, индекс сагаан эдеэн (белая пища), индекс амтатай эдеэн (сладости). Как рассказал заместитель управляющего Отделением-НБ Республика Бурятия Сибирского ГУ Банка России Борис Цыденов, «индекс буузы» показал – продуктовый набор для приготовления национального мясного блюда номер один за год подорожал на 4,2%, пишет Восток-Телеинформ

Однако темы роста ниже, чем в 2019 году, когда прирост составил 9,5%. В этом году индекс снизился, отмечают в финансовом учреждении, так как за год подешевели свинина и яйца. Местные производители свинины увеличили объем производства на 9%, это превысило потребности рынка и переработчиков, так что в декабре 2019 года свинина подешевела на 2% по сравнению с декабрем 2018. Производство яиц в республике также увеличилось, кроме того, расширилась география поставщиков из других регионов. Все это усилило конкуренцию, и стоимость куриных яиц снизилась на 4%. Цены на бескостную говядину и соль выросли за год на 1,5-3%, на муку и лук – на 18-22%. Впрочем, отмечают в Нацбанке, на стоимость бууз цена муки и лука влияет гораздо меньше, чем цена мяса.

- Белая молочная пища - сагаан эдеэн - наравне с мясом является не просто традиционным блюдом, а душой бурятского народа. Она символизирует чистоту помыслов, здоровье, благополучие, достаток – неудивительно, что без молочных продуктов не обходится ни один национальный праздник в Бурятии. «Индекс сагаан эдеэн» прибавил за год 7,3%, что несколько выше, чем в 2018 году (6,8%). На это повлияло несколько факторов. Во-первых, с ноября 2019 года молочная продукция включена в перечень товаров, которые подлежат обязательной электронной ветеринарной сертификации в системе «Меркурий». Во-вторых, увеличились транспортные издержки в связи с подорожанием топлива. В результате ускоренными темпами выросли цены на питьевое молоко, сливочное масло, плавленый сыр, сметану, - отмечает Борис Цыденов.

В «корзинке сладостей» ускоренными темпами по сравнению с декабрем 2018 годом подорожали карамель, шоколадные конфеты, печенье, груши, бананы. В то же время цены на шоколад, пряники, зефир, пастилу, яблоки, апельсины замедлили рост. Чай в цене почти не изменился (2% к декабрю 2018), а пакетированный даже подешевел (на 1%). В целом инфляция продовольственных товаров в республике составила 4,9%, непродовольственная - 2,4%, инфляция услуг - 5,4%. Общая годовая инфляция в Бурятии - 4,1% (в среднем по ДФО - 3,9%). 

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Фото: Восток-Телеинформ, архив

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Другие новости

4 мая 2024 г.

В Бурятии стартовали рейсы Казань – Улан-Удэ

Первый рейс Казань – Улан-Удэ стартовал сегодня, 4 мая, в аэропорту «Байкал» в Бурятии. По словам министра туризма Бурятии Алдара Доржиева, рейс оказался востребованным.

3 мая 2024 г.

Погрузка на ВСЖД выросла на 1,9%

Погрузка на Восточно-Сибирской железной дороге в январе-апреле 2024 года составила 19,2 млн тонн, что выше аналогичного показателя прошлого года на 1,9%. Грузооборот за четыре месяца 2024 года составил 73,4 млрд тарифных тонно-км (+0,3% к январю-апрелю 2023 года), грузооборот с учетом пробега вагонов в порожнем состоянии – 90 млрд тонно-км (-0,3%).

3 мая 2024 г.

Перевозки пассажиров в дальнем следовании на ВСЖД с начала года выросли на 5,3%

3,5 млн пассажиров (+4%) перевезено на Восточно-Сибирской железной дороге за январь – апрель 2024 года. В поездах дальнего следования перевезено 851 тыс. пассажиров (+5,3%), в пригородном сообщении – 2,7 млн (+3,7%).

3 мая 2024 г.

В Бурятии выявили нарушение при экспорте почти 60 тонн семян горчицы в Монголию

Нарушения при экспорте почти 60 тонн семян горчицы в Монголию выявил инспектор Управления Россельхознадзора в Бурятии. Перевозкой продукции 11 апреля 2024 года занималось ООО «Сибирская экспортно-импортная компания» (г. Новосибирск).

3 мая 2024 г.

Что происходит с ценами в начале строительного сезона, рассказала Госэкспертиза Бурятии

Отдел ценообразования и сметного нормирования Госэкспертизы Бурятии проанализировал цены на стройматериалы за 3 последних месяца (февраль-апрель) 2024 года. На фоне нестабильных рыночных цен некоторые строительные материалы показали завидную устойчивость.

Лента новостей
05.05.2024

В Бурятию придет жара

15:36

Во дворах ветеранов Улан-Удэ проходят концерты фронтовых бригад

15:21

В Улан-Удэ в колледже искусств назвали лучшего преподавателя года

15:15

Жителей Бурятии снова ждет короткая рабочая неделя

15:08

В Бурятии наркомана через суд лишили водительских прав

14:55

В Улан-Удэ встретили ретро-состав «Поезд Победы»

14:49

Делегация из Бурятии возложила венки к памятникам советским воинам в Монголии

14:44

Жители Бурятии сняли юмористическое видео о дороге, которой нет

14:36

Студенты и сотрудники БГСХА помогли отреставрировать памятник воинам, погибшим во время ВОВ

14:25

«Поезд Победы» проследовал по праздничному маршруту на ВСЖД

14:19

В Бурятии тушат 4 лесных пожара

14:16

В Улан-Удэ из горящего дома спасли 5 человек

14:12

Глава Бурятии с супругой приняли участие в крестном ходе

08:00

Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана

07:13

В Бурятии утонул трехлетний мальчик

06:30

04.05.2024

В Улан-Удэ сегодня вновь будет перекрыт центр города из-за репетиции парада

14:18

Более 1000 велосипедистов приняли участие в велопробеге в Улан-Удэ

14:14

В Улан-Удэ военные устроят салют в честь Дня Победы

14:10

Бурятские таможенники нашли почти 50 тысяч долларов у пытавшегося пересечь границу пассажира такси

14:06

В селе Бурятии дети опаздывают на уроки в школу из-за автобуса

14:00

Жительница Улан-Удэ потеряла свои сбережения, желая заработать на бирже

13:54

В Бурятии стартовали рейсы Казань – Улан-Удэ

13:51

Росгвардейцы Бурятии приняли участие в велопробеге «Звезда Победы»

13:46

В Бурятии ликвидированы все лесные пожары

13:41

В Улан-Удэ к 2029 году должны увеличиться мощности ТЭЦ

13:37

03.05.2024

В прокуратуре пройдет прием пострадавших от урагана жителей Иволгинского района

19:26

Водитель, переехавший парня около ночного клуба в Улан-Удэ, сам пришёл в полицию с двумя адвокатами

18:09

В Бурятии ураганный ветер погнул опоры ЛЭП

15:45

«Боль, возрождение и любовь»: Улан-удэнцы смогут увидеть световую инсталляцию ко Дню Победы

15:37

«Гостеприимная Бурятия» обновила наряд ко Дню Победы

15:30

Погрузка на ВСЖД выросла на 1,9%

15:04

Жителей Бурятии завтра ждет потепление

14:44

Перевозки пассажиров в дальнем следовании на ВСЖД с начала года выросли на 5,3%

14:33

В ГИБДД рассказали подробности аварии в сотых кварталах Улан-Удэ

14:23

Известная общественница Бурятии: «Хочу создать школу, где дети будут счастливы»

14:19

Светофор установят в районе остановки «Советская» в центре Улан-Удэ

14:05

Улан-удэнец поверил в распространенную схему мошенников и лишился 145 тысяч рублей

14:01

Больше половины жителей Улан-Удэ уверены в нужности профсоюзов

13:46

Глава Бурятии поручил внедрять научные разработки в практику более агрессивно

13:38

В Бурятии мужчина угнал у бывшей возлюбленной автомобиль, чтобы покататься

13:27

В Бурятии в апреле родилось 6 двойняшек

12:59

60 пенсионеров Бурятии прошли обучение по финансовой грамотности

12:55

В Бурятии выявили нарушение при экспорте почти 60 тонн семян горчицы в Монголию

12:40

МТС заблокировала почти семь лет спам-звонков в Бурятии с начала 2023 года

12:37

В Улан-Удэ в сотых кварталах образовалась пробка из-за ДТП с грузовиком и иномаркой

12:25

«Жители вышли с лопатами»: В Бурятии рассказали, как тушили пожар в ураган

12:21

Центр Улан-Удэ 4 мая снова перекроют для подготовки к 9 мая

11:48

Улан-удэнец хранил в своем доме 50 мешков наркотиков

11:44

В Улан-Удэ находившийся в розыске мужчина пил алкоголь в сквере

11:15

Цех по производству туалетной бумаги сгорел в Бурятии

11:08

В Бурятии мужчина пострадал в пожаре из-за непотушенной сигареты

10:47

Житель Улан-Удэ, работавший курьером телефонных мошенников, получил 4,5 года колонии

10:45

В улан-удэнском аэропорту штормовой ветер повредил самолет

10:27

На ВСЖД завершается подготовка к сезону летних пассажирских перевозок

10:25

В районе Бурятии жители села пожаловались на бабушку, устроившую свалку вокруг дома

10:16

Водитель –новичок перевернулся на «Тойоте» в Бурятии

10:09

Что происходит с ценами в начале строительного сезона, рассказала Госэкспертиза Бурятии

09:55

В Бурятии плату за свет в подъезде начисляли потребителям, а не «управляшке»

09:51

В Бурятии потушили все лесные пожары

09:29

Администрацию Муйского района Бурятии обязали установить фонари на улице

09:27



«« Май 2024 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31