Погода

14 апреля, среда: в Улан-Удэ до +8, день рождения цензуры

Коронавирус: профилактика, новости

В Бурятии за сутки коронавирус подтвердился у 40 человек, 52 выздоровели, 2 умерли

Лесные пожары

В 13 лесничествах Бурятии открыт пожароопасный сезон

Дежурная часть. Происшествия

В Бурятии мужчина убил брата и похоронил его в чужой могиле

Зурхай

Зурхай на 14 апреля от настоятеля Курумканского дацана

Парламентское обозрение

«Содержать нельзя усыплять»: В Народном Хурале решали, что делать с собаками

Общество | Главное

«Кухня без границ»: В Улан-Удэ сегодня состоится презентация бурятских блюд в новом звучании

Общество 4 Декабря 2020 г., 10:08

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

В Улан-Удэ сегодня, 4 декабря в онлайн-формате для зрителей в аккаунте ресторана «Тэнгис» в Инстаграм шеф-повар Артем Курикша презентует новое звучание бурятской кухни. Специально для фестиваля «Кухня без границ» подготовлен национальный сет: салат «Дальний Восток» из байкальской рыбы, буузы из баранины с черемшой и брусничной солью и на десерт конфету из арбина под шоколадом, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на ТИЦ «Байкал».

Оценить предложение ресторана приглашено специальное жюри. В него вошли представитель регионального отделения ОСИГ Вячеслав Дмитриев, министр туризма Бурятии Мария Бадмацыренова и известная телеведущая и блогер Лариса Иринцеева.

- Гастрономический туризм в Бурятии – одно из приоритетных направлений в развитии туризма в нашей республике. Рестораны Бурятии многие годы участвуют в продвижении туристического бренда бурятской национальной кухни. С каждым годом появляется все больше новых кафе и ресторанов в современном и креативном формате, сервис и качество питания в них становится все лучше и лучше, постепенно выходя на высокий уровень. Рада, что ресторан «Тэнгис» представляет свои новинки в этом году,  - сказала министр туризма республики Мария Бадмацыренова.

Напомним, ровно месяц с 4 ноября в регионах Дальневосточного округа проходит фестиваль «Кухня без границ». Цель мероприятия – показать жителям и гостям ДФО необычные гастрономические новинки с национальным колоритом. Население Дальнего Востока составляет чуть более 8 млн человек и отличается пестротой национального состава: русские, украинцы, татары, корейцы, евреи, буряты, якуты, коряки, нанайцы, алеуты. Каждый регион старается подчеркнуть свою самобытность, использовать местные продукты, привлечь в регион туристов. По правилам конкурса участники представляют несколько обновленных традиционных блюд национальной кухни. Предложенное оценивает коллегия жюри в номинациях: «Самая оригинальная идея по обновлению национального блюда»,  «Умелое сочетание современных технологий и национальных традиций», «Лучшая национальная выпечка», «Смелое использование местных продуктов в кулинарной обработке», «Лучший национальный напиток»,
«Лучший мастер-класс по приготовлению национального блюда», «Самое оригинальное блюдо из местных продуктов».

Фестиваль «Кухня без границ на Дальнем Востоке» проводится уже в восьмой раз. Организаторы мероприятия: Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа» и Общенациональный Союз Индустрии Гостеприимства (ОСИГ). Проект «Кухня без границ» трижды признавался лауреатом Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» (2016, 2018, 2019). 

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

13 Апреля 2021 г.

В селе Бурятии пожарные спасли дом от огня

В селе Бурятии едва не сгорел дом

13 Апреля 2021 г.

Wink представит четвертый сезон сериала «Детство Шелдона» в переводе и озвучке Кураж-Бамбей

Wink представит четвертый сезон сериала «Детство Шелдона» в переводе и озвучке Кураж-Бамбей

13 Апреля 2021 г.

В Бурятии приступили к реализации проекта «Доступный праздник»

В Бурятии приступили к реализации проекта «Доступный праздник»

13 Апреля 2021 г.

В Бурятии дети-инвалиды научатся готовить у лучших шеф-поваров

В Бурятии дети-инвалиды научатся готовить у лучших шеф-поваров

13 Апреля 2021 г.

Туристический сезон на КБЖД стартует с 1 мая

Туристический сезон на КБЖД стартует с 1 мая

Лента новостей
14.04.2021

05:01 Общество

Зурхай на 14 апреля от настоятеля Курумканского дацана

05:00 Погода

14 апреля, среда: в Улан-Удэ до +8, день рождения цензуры

04:35 Общество

В Бурятии восстановили движение на трассе «Байкал»

13.04.2021

16:23 Общество

В селе Бурятии пожарные спасли дом от огня

16:18 Политика и власть

Директор Улан-Удэнского авиазавода Леонид Белых подал документы на праймериз «Единой России»

16:11 Общество

Wink представит четвертый сезон сериала «Детство Шелдона» в переводе и озвучке Кураж-Бамбей

16:03 Город

Певица Анна Комолова призывает улан-удэнцев проголосовать за благоустройство бульвара «Сиреневый»

15:59 Общество

В Бурятии приступили к реализации проекта «Доступный праздник»

15:38 Происшествия

Бурятский пастор-педофил три года насиловал детей в игровой комнате

14:26 Экономика, бизнес

В Улан-Удэ отремонтируют дороги к туристическим объектам

14:18 Город

В микрорайоне Тулунжа Улан-Удэ установили вторую «умную» колонку для воды

14:12 Погода

В России ускорилось потепление климата

14:02 Погода

В Бурятии завтра местами снег, днем до 9 тепла

13:48 Общество

В Бурятии дети-инвалиды научатся готовить у лучших шеф-поваров

13:43 Происшествия

В Бурятии девушка украла диван и увезла его на санях в съемное жилье

13:35 Общество

Туристический сезон на КБЖД стартует с 1 мая

13:28 Город

Более 120 мероприятий ждет улан-удэнцев ко Дню Победы

13:22 Происшествия

В Кабанском районе Бурятии на трассе «Байкал» произошло ДТП, введено реверсивное движение

13:11 Здравоохранение

В Бурятии соцработники собрали деньги на лечение двухлетней девочки с пороком сердца

12:34 Эко-Новости

Беспилотники вертолётного типа, возможно, начнут охранять леса Бурятии

12:26 Экономика, бизнес

В Бурятии «Мой бизнес» помогает самозанятым продвигать продукцию на федеральном и региональном уровнях

12:17 Происшествия

Свыше 100 человек эвакуировали из задымленного административного здания в Кяхте

12:09 Эко-Новости

В Бичурском районе Бурятии пожарные и местные жители отстояли от огня лес

12:04 Общество

В тубдиспансере Улан-Удэ нарушали трудовые права охранника

10:49 Происшествия

В Улан-Удэ водитель автобуса сбил 17-летнюю девушку

10:38 Политика и власть

Сколько заработали и чем владеют зампреды правительства Бурятии

10:33 Общество

Пассажиры ВСЖД могут за полцены приобрести обратные билеты с курортов Черноморского побережья

10:12 Общество

Спасатели Бурятии помогли пенсионерке, застрявшей в квартире

10:03 Политика и власть

Глава Бурятии заработал за 2020 год чуть более 5 миллионов рублей

10:02 Здравоохранение

В Бурятии за сутки коронавирус подтвердился у 40 человек, 52 выздоровели, 2 умерли



«« Апрель 2021 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 

Татьяна

20.02.2021

И правильно заставляют! Если эти педагоги такие безответственные люди , гнать их надо из педагогов поганой метлой, пока они не воспитали таких же беответственных подопечных. В очередной раз ковид срывает все маски и надо делать ответственный выбор

Юлия Жамбалова: Педагогов Бурятии принуждают ставить вакцину от коронавируса

Вася

08.02.2021

Посадить все шайку во главе с Жамбаловым. Пусть дальше в камере лет 10 план вранья обсуждают.

В Бурятии свидетели стороны Жамбалова утверждают, что за рулём сидел Пилосян

Система Orphus