Погода

14 апреля, среда: в Улан-Удэ до +8, день рождения цензуры

Коронавирус: профилактика, новости

В Бурятии за сутки коронавирус подтвердился у 40 человек, 52 выздоровели, 2 умерли

Лесные пожары

В 13 лесничествах Бурятии открыт пожароопасный сезон

Дежурная часть. Происшествия

В Бурятии мужчина убил брата и похоронил его в чужой могиле

Зурхай

Зурхай на 14 апреля от настоятеля Курумканского дацана

Парламентское обозрение

«Содержать нельзя усыплять»: В Народном Хурале решали, что делать с собаками

Общество | Главное

Бурятия на фестивале «Кухня без границ» представит буузы с черемшой и конфету из конского жира

Общество 12 Ноября 2020 г., 17:16

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Бурятия участвует в гастрономическом фестивале «Кухня без границ». Фестиваль проходит  с 4 по 25 ноября в Дальневосточном округе с целью показать жителям и гостям регионов Дальнего Востока необычные гастрономические новинки с национальным колоритом. В этом году в фестивале Бурятию представляет ресторан «Тэнгис», сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу министерства туризма РБ.

- Гастрономический туризм в Бурятии – одно из приоритетных направлений в развитии туризма в республике. Рестораны Бурятии многие годы участвуют в продвижении туристического бренда бурятской национальной кухни. С каждым годом появляется все больше новых кафе и ресторанов в современном и креативном формате, сервис и качество питания в них становится все лучше и лучше, постепенно выходя на высокий уровень. Рада, что ресторан «Тэнгис» представляет свои новинки в этом году, - сказала министр туризма республики Мария Бадмацыренова.

По правилам конкурса участники представляют несколько обновленных традиционных блюд национальной кухни. Предложенное оценивает коллегия жюри в номинациях: «Самая оригинальная идея по обновлению национального блюда»,  «Умелое сочетание современных технологий и национальных традиций», «Лучшая национальная выпечка», «Смелое использование местных продуктов в кулинарной обработке», «Лучший национальный напиток»,
«Лучший мастер-класс по приготовлению национального блюда», «Самое оригинальное блюдо из местных продуктов».

Ресторан «Тэнгис» представит бурятскую кухню в онлайн-формате 20 ноября. Специально для фестиваля шеф-повар ресторана Артем Курикша подготовил национальные бурятские блюда с добавлением новых ингредиентов - буузы из баранины с черемшой и брусничной солью необычной формы, салат «Дальний Восток» из байкальской рыбы, а на десерт конфету из арбина (внутренний конский жир) под шоколадом.

Напомним, в прошлом году в фестивале  «Кухня без границ» Бурятию представлял ресторан «Орда». Фестиваль «Кухня без границ на Дальнем Востоке» проводится с 2013 года. В прошлом году в рамках мероприятия состоялось 38 презентаций в 5-ти городах Дальнего востока и 2-х городах Китая, было приготовлено 250 блюд 16-ти кухонь мира, проведено 40 мастер-классов, которые посетили более 1000 человек. Организаторы мероприятия: Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа» и Общенациональный Союз Индустрии Гостеприимства (ОСИГ).

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

13 Апреля 2021 г.

В селе Бурятии пожарные спасли дом от огня

В селе Бурятии едва не сгорел дом

13 Апреля 2021 г.

Wink представит четвертый сезон сериала «Детство Шелдона» в переводе и озвучке Кураж-Бамбей

Wink представит четвертый сезон сериала «Детство Шелдона» в переводе и озвучке Кураж-Бамбей

13 Апреля 2021 г.

В Бурятии приступили к реализации проекта «Доступный праздник»

В Бурятии приступили к реализации проекта «Доступный праздник»

13 Апреля 2021 г.

В Бурятии дети-инвалиды научатся готовить у лучших шеф-поваров

В Бурятии дети-инвалиды научатся готовить у лучших шеф-поваров

13 Апреля 2021 г.

Туристический сезон на КБЖД стартует с 1 мая

Туристический сезон на КБЖД стартует с 1 мая

Лента новостей
14.04.2021

05:01 Общество

Зурхай на 14 апреля от настоятеля Курумканского дацана

05:00 Погода

14 апреля, среда: в Улан-Удэ до +8, день рождения цензуры

04:35 Общество

В Бурятии восстановили движение на трассе «Байкал»

13.04.2021

16:23 Общество

В селе Бурятии пожарные спасли дом от огня

16:18 Политика и власть

Директор Улан-Удэнского авиазавода Леонид Белых подал документы на праймериз «Единой России»

16:11 Общество

Wink представит четвертый сезон сериала «Детство Шелдона» в переводе и озвучке Кураж-Бамбей

16:03 Город

Певица Анна Комолова призывает улан-удэнцев проголосовать за благоустройство бульвара «Сиреневый»

15:59 Общество

В Бурятии приступили к реализации проекта «Доступный праздник»

15:38 Происшествия

Бурятский пастор-педофил три года насиловал детей в игровой комнате

14:26 Экономика, бизнес

В Улан-Удэ отремонтируют дороги к туристическим объектам

14:18 Город

В микрорайоне Тулунжа Улан-Удэ установили вторую «умную» колонку для воды

14:12 Погода

В России ускорилось потепление климата

14:02 Погода

В Бурятии завтра местами снег, днем до 9 тепла

13:48 Общество

В Бурятии дети-инвалиды научатся готовить у лучших шеф-поваров

13:43 Происшествия

В Бурятии девушка украла диван и увезла его на санях в съемное жилье

13:35 Общество

Туристический сезон на КБЖД стартует с 1 мая

13:28 Город

Более 120 мероприятий ждет улан-удэнцев ко Дню Победы

13:22 Происшествия

В Кабанском районе Бурятии на трассе «Байкал» произошло ДТП, введено реверсивное движение

13:11 Здравоохранение

В Бурятии соцработники собрали деньги на лечение двухлетней девочки с пороком сердца

12:34 Эко-Новости

Беспилотники вертолётного типа, возможно, начнут охранять леса Бурятии

12:26 Экономика, бизнес

В Бурятии «Мой бизнес» помогает самозанятым продвигать продукцию на федеральном и региональном уровнях

12:17 Происшествия

Свыше 100 человек эвакуировали из задымленного административного здания в Кяхте

12:09 Эко-Новости

В Бичурском районе Бурятии пожарные и местные жители отстояли от огня лес

12:04 Общество

В тубдиспансере Улан-Удэ нарушали трудовые права охранника

10:49 Происшествия

В Улан-Удэ водитель автобуса сбил 17-летнюю девушку

10:38 Политика и власть

Сколько заработали и чем владеют зампреды правительства Бурятии

10:33 Общество

Пассажиры ВСЖД могут за полцены приобрести обратные билеты с курортов Черноморского побережья

10:12 Общество

Спасатели Бурятии помогли пенсионерке, застрявшей в квартире

10:03 Политика и власть

Глава Бурятии заработал за 2020 год чуть более 5 миллионов рублей

10:02 Здравоохранение

В Бурятии за сутки коронавирус подтвердился у 40 человек, 52 выздоровели, 2 умерли



«« Апрель 2021 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 

Татьяна

20.02.2021

И правильно заставляют! Если эти педагоги такие безответственные люди , гнать их надо из педагогов поганой метлой, пока они не воспитали таких же беответственных подопечных. В очередной раз ковид срывает все маски и надо делать ответственный выбор

Юлия Жамбалова: Педагогов Бурятии принуждают ставить вакцину от коронавируса

Вася

08.02.2021

Посадить все шайку во главе с Жамбаловым. Пусть дальше в камере лет 10 план вранья обсуждают.

В Бурятии свидетели стороны Жамбалова утверждают, что за рулём сидел Пилосян

Система Orphus