Погода

В Улан-Удэ завтра до +29

Коронавирус: профилактика, новости

В Бурятии ослабили антиковидные ограничения

Туризм в Бурятии

Улан-удэнку, сломавшую ногу на Байкале, 4 часа несли на носилках

Лесные пожары

Из-за дыма в Бурятии затруднено авиапатрулирование лесов

Дежурная часть. Происшествия

В Улан-Удэ за убийство трех человек и поджог квартиры будут судить 37-летнего мужчину

Зурхай

Бурят-монгольский зурхай по 20 июля

Парламентское обозрение

Пеллетное отопление обсудили на совещании в Народном Хурале Бурятии

Общество | Главное

Бурятия представит национальные блюда на фестивале «Кухни народов России»

Общество 28 Октября 2019 г., 11:57

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Бурятия представит национальные блюда на фестивале «Кухни народов России», который состоится в рамках празднования Дня народного единства 3-4 ноября в столице Приволжского федерального округа городе - Нижнем Новгороде. Бурятия планирует участвовать в мобильном фудкорте и народной дегустации, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на министерство туризма республики.  

Так, мобильная буузная «Орда» из Бурятии откроет свой мобильный фудкорт, где представит традиционные буузы. На народной дегустации «Первые блюда народов России» в зоне котлов повара из Бурятии приготовят шулэн – традиционный бурятский суп из мяса и домашней лапши. Здесь же можно будет попробовать грибной суп от кемеровчан, уху с крабом от участников из Мурманска и другие национальные блюда.

При проведении фестиваля использован сценарий, разработанный и успешно протестированный в рамках федерального проекта «Гастрономическая карта России»: кухня народов Российской Федерации будет представлена гостям гастрономического праздника в формате уличной еды на базе российских современных фудтраков «ГАЗель NEXT» специальной серии Горьковского автомобильного завода. Ожидаются мастер-классы по приготовлению малоизвестных блюд кухни народов России, лекции для детей и взрослых о кулинарной географии блюд, самобытных традициях и продуктов  питания в регионах России.

12 мобильных ресторанов и кафе «на колесах» представят более 150 наименований региональных продуктов и блюд народов России из регионов 8 федеральных округов Российской Федерации. Для участия в фестивале приедут команды шефповаров, рестораторов, фермеров, производителей продуктов питания и основатели проектов уличной еды из более, чем 30 регионов России, в том числе тех, где проживают малочисленные коренные народы.

4 ноября на фестивале пройдет флэш-моб: в День народного единства объединенная команда шеф-поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России» организует флешмоб «Россия объединяет»: представители народов России скажут «Добро пожаловать!» и «Приятного аппетита» на своих родных языках на общем государственном русском, а также представят знаковые блюда и уникальные продукты своих регионов. Флешмоб пройдет под эгидой 2019 года, объявленного ООН Международным годом языков коренных народов.

- Я с детства помню гостеприимный и хлебосольный дом нашей большой осетинской семьи. Быть единым народом не забывая о собственной культурной самобытности каждого – это огромный труд ради сохранения уникальных пластов культуры более, чем 250 народов и национальностей России. Гастрономия как невербальный язык общения, межкультурной коммуникации и неотъемлемая часть российского гостеприимства, наше базовое конкурентное преимущество - должна стать высокопрофессиональной сферой экспортных туруслуг. Коммерциализация аутентичной кухни народов России, пожалуй, это одна из важнейших целей предстоящей работы объединенной команды лучших специалистов. Знакомство с гастрономическими предпочтениями, с продуктами, напитками и блюдами других регионов помогает россиянам лучше понимать друг друга, – говорит руководитель Федерального агентства по туризму Зарина Догузова.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

28 Июля 2021 г.

Улан-удэнец пытался скрыться от росгвардейцев на угнанном велосипеде

Улан-удэнец пытался скрыться от росгвардейцев на угнанном велосипеде

28 Июля 2021 г.

В Бурятии пункты вакцинации от COVID-19 появились в 2ГИС

В Бурятии пункты вакцинации от COVID-19 появились в 2ГИС

28 Июля 2021 г.

Жители Бурятии смогут напрямую летать во Владивосток с 19 августа

Прямой рейс «Улан-Удэ-Владивосток» откроется 19 августа

28 Июля 2021 г.

Более 200 участников зарегистрировались на благотворительный забег «Достигая цели»

Более 200 участников зарегистрировались на благотворительный забег «Достигая цели»

28 Июля 2021 г.

В центре Улан-Удэ оцепили дом из-за пустого чемодана

В центре Улан-Удэ оцепили дом из-за пустого чемодана

Лента новостей
28.07.2021

17:20 Происшествия

«В гостинице с 15 млн»: Стали известны подробности задержания замглавы СУ МВД по Бурятии

17:01 Город

Ремонт коллектора в 20а квартале Улан-Удэ планируют завершить через месяц

16:21 Здравоохранение

В Бурятии клещи за неделю покусали 101 человека

16:10 Происшествия

В Улан-Удэ за убийство трех человек и поджог квартиры будут судить 37-летнего мужчину

15:31 Экономика, бизнес

В Бурятии ослабили антиковидные ограничения

14:38 Происшествия

Замглавы СУ МВД Бурятии задержали по подозрению в получении взятки

14:13 Погода

В Улан-Удэ завтра до +29

14:06 Происшествия

В Бурятии на реке едва не утонула 11-летняя девочка, сейчас она в больнице в тяжелом состоянии

13:51 Эко-Новости

Из-за дыма в Бурятии затруднено авиапатрулирование лесов

13:46 Город

Мэр Улан-Удэ: Уровень воды в Селенге снижается, но это не должно успокаивать

12:33 Происшествия

Ядовитые змеи покусали двух жителей Бурятии в лесу

12:04 Экономика, бизнес

Минстрой: Бурятия лидирует по количеству земельных участков для строительства

11:55 Эко-Новости

Роспотребнадзор Бурятии исследовал качество воздуха в Улан-Удэ

11:42 Происшествия

Улан-удэнец обокрал родителей своей девушки на более ста тысяч

11:26 Происшествия

Режим ЧС введен в поселке Исток в Бурятии

11:13 Спорт

Лучница из Бурятии Светлана Гомбоева: «Мы радуемся нашей награде, они - ее обесценивают»

11:04 Экономика, бизнес

Местные сельхозпроизводители Бурятии получат больше мест на ярмарках

10:41 Общество

Улан-удэнец пытался скрыться от росгвардейцев на угнанном велосипеде

10:31 Экономика, бизнес

Железнодорожное движение по второму Байкальскому тоннелю запустят сегодня

10:02 Общество

В Бурятии пункты вакцинации от COVID-19 появились в 2ГИС

09:53 Происшествия

В Бурятии за сутки поймали 15 нетрезвых водителей

09:52 Общество

Жители Бурятии смогут напрямую летать во Владивосток с 19 августа

09:48 Город

В Улан-Удэ директора компании, не построившего в срок дорогу, оштрафовали на 1 миллион рублей

09:40 Происшествия

В Бурятии пожарные спасли трех человек из задымленной квартиры

09:29 Общество

Более 200 участников зарегистрировались на благотворительный забег «Достигая цели»

09:16 Общество

В центре Улан-Удэ оцепили дом из-за пустого чемодана

09:10 Общество

Улан-удэнца оштрафовали за унижения по половому признаку в социальных сетях

09:03 Здравоохранение

В Бурятии за сутки коронавирус подтвердился у 215 человек, 175 выздоровели, 8 умерли

08:59 Город

В Улан-Удэ во время поисковых работ на реке нашли труп мужчины

08:53 Политика и власть

Глава Бурятии работает в Северо-Байкальском районе



«« Июль 2021 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
29
30
31
 

Наталья

17.07.2021

Добрый день! Хотелось бы знать когда подключат горячую воду? Сроки и даты прошли, понимаем, что сложности, ремонты, неожиданные ситуации - все таки хотелось бы конкретики. Сезон не позволяет, и никакие  кипятильник, кастрюльки, тазики уже не помогают.( Гагарина)

Более 80 тысяч улан-удэнцев сегодня останутся без холодной воды

Сергей П.

05.07.2021

Почти каждый день передвигаюсь по городу,по работе конечно, и ни разу не видел эти мобильные группы.

Жителей Улан-Удэ штрафуют за несоблюдение масочного режима на улице

Иван

05.07.2021

правильно надо штрафовать кто не соблюдает масочный режим

Жителей Улан-Удэ штрафуют за несоблюдение масочного режима на улице

алексей р.

28.06.2021

наконец то!!! а то всегда сперва в иркутский аэтопорт, а уж потом куда надо.

В Бурятию заходит дальневосточная авиакомпания «Аврора»

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus