Погода

В Улан-Удэ в понедельник без осадков погода, днем до +8

Туризм в Бурятии

В Бурятии презентовали семейную настольную игру «Байкальская этника»

Отопительный сезон

В Улан-Удэ котельные юрлиц нарушают закон

Дежурная часть. Происшествия

В Улан-Удэ невнимательная сотрудница книжного магазина лишилась телефона

Зурхай

Зурхай на 17 октября от настоятеля Курумканского дацана Бурятии

Парламентское обозрение

Спикер Хурала Бурятии поздравил с днем работников дорожного хозяйства

Общество | Главное

Бурятия представит «дальневосточную высокую кухню» в Москве

Общество 13 Декабря 2018 г., 09:31

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Бурятия представит «дальневосточную высокую кухню» в Москве. Гастрономические изыски Дальневосточного федерального округа будут представлены в рамках фестиваля Дальнего Востока в «Экспоцентре» на Краснопресненской набережной с 13 по 15 декабря. Участников и гостей фестиваля накормят икрой, крабами, папоротником и другими продуктами. Бурятия представлена шулэнами из баранины, бухлеором и другими национальными блюдами, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу Минвостокразвития.

Хит-парад дальневосточных блюд, подготовленных профессиональными поварами, можно будет попробовать в ресторанной зоне фестиваля. В разработке меню и приготовлении блюд принял участие известный шеф-повар Дмитрий Шуршаков.

- Была поставлена задача смоделировать традиционные блюда регионов Дальнего Востока. Мы промониторили кухню регионов, предложили им самим выбрать «титульные» продукты, которые в полной мере характеризуют кухню этих областей, - рассказал исполнительный директор ресторана Seven Анатолий Петренко.

К примеру, Камчатка представит картофельный салат с копчёным лососем, стейк из дикого лосося с брокколи и черный бургер с крабами и помидором, а Сахалинская область приглашает попробовать крабовый салат с водорослями Вакаме и соусом «спайси», пенне с крабом в соусе «чили», клешни краба с домашним майонезом и несколько блюд с другими морепродуктами. В якутском меню – жеребятина с брусничным соусом и овощами гриль, традиционный салат «Индигирка» с подлёдным чиром и специями. Приморье приготовит блюда на основе кальмаров и гребешка, Амурская область отварит пельмени с олениной, щукой, кабаном и изюбрем. Колыма угостит блюдами из креветок. Хабаровский край выставит салаты из папоротника с олениной и запеченным луком, а также легендарной строганиной из муксуна с черной солью.

Напомним, как сообщал ранее Восток-Телеинформ, Бурятия впервые в качестве нового региона Дальневосточного федерального округа принимает участие в Днях Дальнего Востока в Москве. Республика презентовала свою культуру, кухню, творчество и сувенирную продукцию,  об этом сообщил на своей странице в социальной сети Фэйсбук глава Бурятии Алексей Цыденов. «Выступления наших артистов были самые лучшие. У меня, конечно, предвзятое отношение, но количество зрителей, собирающихся на выступления наших, всегда было больше чем у других. Бузы уходили «на ура». Ресторан Орда (спасибо им) не успевал подвозить новые партии», - написал Цыденов.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

17 Октября 2021 г.

В Бурятии презентовали семейную настольную игру «Байкальская этника»

В Бурятии презентовали семейную настольную игру «Байкальская этника»

17 Октября 2021 г.

Фильм о детях Бурятии покажут в Москве

Фильм о детях Бурятии покажут в Москве

17 Октября 2021 г.

Землетрясение зафиксировано на севере Бурятии

Землетрясение зафиксировано на севере Бурятии

17 Октября 2021 г.

Дни бурятского языка пройдут в Бурятском государственном университете

Дни бурятского языка пройдут в Бурятском государственном университете

17 Октября 2021 г.

Зурхай на 17 октября от настоятеля Курумканского дацана Бурятии

Зурхай на 17 октября от настоятеля Курумканского дацана Бурятии

Лента новостей
17.10.2021

15:43 Здравоохранение

Адиса из Бурятии со СМА получила первую медаль после реабилитации в Москве

13:31 Общество

В Бурятии презентовали семейную настольную игру «Байкальская этника»

13:06 Погода

В Улан-Удэ в понедельник без осадков погода, днем до +8

12:56 Общество

Фильм о детях Бурятии покажут в Москве

12:51 Общество

Землетрясение зафиксировано на севере Бурятии

12:44 Политика и власть

Мэр Улан-Удэ показал свою семью и поздравил горожан с Днем отца

12:25 Здравоохранение

147 жителей Бурятии за сутки заразились коронавирусом, 119 выздоровели, 4 умерли

10:53 Общество

Дни бурятского языка пройдут в Бурятском государственном университете

08:24 Общество

Зурхай на 17 октября от настоятеля Курумканского дацана Бурятии

07:00 Экономика, бизнес

Упрдор «Южный Байкал» поздравляет с профессиональным праздником

16.10.2021

17:00 Эко-Новости

В Улан-Удэ котельные юрлиц нарушают закон

16:46 Образование

В Бурятии проходит межрегиональный конкурс сочинений в честь 85-летия со дня рождения Дондока Улзытуева

15:49 Общество

В Бурятии проходит инстаграм-челлендж среди школьников

13:09 Культура

В Бурятии пройдет седьмой республиканский творческий конкурс имени Кима Цыденова «Нүхэдэйм дүхэригтэ…»

13:08 Происшествия

В Бурятии в сгоревшем доме нашли труп

13:02 Эко-Новости

В Улан-Удэ в Селенгу выпустили тысячу байкальских осетров

12:45 Общество

В Бурятии проходит инспекшн-тур по маршруту «Тункинская долина. Путь здоровья от Байкала до Хубсугула»

12:44 Общество

Два проекта от Бурятии борются за главный приз всероссийского проекта «Открой свою Россию»

11:36 Общество

В Бурятии росгвардейцы будут охранять переписчиков

11:06 Город

В Улан-Удэ закончили строить два детских сада

09:34 Общество

Бурятия попала в число проблемных регионов по жилью для сирот

07:00 Политика и власть

Спикер Хурала Бурятии поздравил с днем работников дорожного хозяйства

15.10.2021

18:12 Общество

Юных журналистов и блогеров Бурятии приглашают принять участие в конкурсе «Золотое перо»

17:49 Общество

Состоялась премьера трейлера сериала «Отец Сергий» с Лукерьей Ильяшенко и Романом Маякиным

17:20 Общество

В Бурятии хотят издать сборник работ победителей конкурса «Уран гуурhан» - «Искусное перо»

17:11 Город

Вандалы испортили водоколонку и оставили без воды жителей Левобережья

16:54 Политика и власть

Глава Бурятии призвал принять участие в переписи населения

16:22 Погода

В Бурятии завтра снег, днем до +8

16:10 Общество

На ВСЖД снизилось количество случаев травмирования людей

16:02 Общество

В пожарной части Бурятии живет «культурная» кошка Муся



«« Октябрь 2021 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
 
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
 
 
 

Viktor N.

01.09.2021

А что так мало -то?! Они отсидят и выйдут. И снова начнут жрать алкоголь и убивать. Пока не будет око за око, жизнь за жизнь- у нас всё-также будут грабить. убивать, насиловать.

В Бурятии вынесли приговор за зверское убийство

fedor7082

23.08.2021

Скорым поездом надо было отправить...может за четыре бы добрался...

Новый вертолет прилетел на форум в Москву из Улан-Удэ своим ходом

Николай

11.08.2021

Свой МЧС улетел тушить Турцию а  дома хоть всё синем пламенем гори

Дым в Бурятии связан с лесными пожарами в соседних регионах

Наталья

17.07.2021

Добрый день! Хотелось бы знать когда подключат горячую воду? Сроки и даты прошли, понимаем, что сложности, ремонты, неожиданные ситуации - все таки хотелось бы конкретики. Сезон не позволяет, и никакие  кипятильник, кастрюльки, тазики уже не помогают.( Гагарина)

Более 80 тысяч улан-удэнцев сегодня останутся без холодной воды

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus