Политическая Бурятия: районы готовятся к масштабному съезду депутатов

Как ослабить гнет контрольных органов на местное самоуправление, обсудят на съезде депутатов в Народном Хурале

Погода

В Улан-Удэ сегодня дождь, отмечается день рождения жвачки

Выборы в Бурятии

Владимир Путин встретится с победившим на выборах главы Бурятии Алексеем Цыденовым

Сельское хозяйство Бурятии

«Недофинансированные сельхозвузы»: в Госдуме обсудили финансирование отраслевых вузов

Лесные пожары

В Улан-Удэ противопожарный режим продлили до конца сентября

Будь бдителен

В Северобайкальске по горячим следам раскрыли квартирную кражу

Новости Азии

Глава Бурятии Алексей Цыденов провел рабочую встречу со специальным представителем президента Монголии

Парламентское обозрение

Депутаты Народного Хурала Бурятии решили не отменять льготы по налогу для предприятий

Общество | Главное

Философия кумыса

Общество 16 Июля 2009 г., 00:07

Фото: с сайта archives.maillist.ru

Источник: Информ Полис

Классическая уринотерапия

Ферма по производству кумыса расположилась в получасе езды от Иволгинского дацана, в окрестностях села Оронгой, и представляет собой загоны для лошадей и белую войлочную юрту для табунщиков. Хамбо лама привез с собой Илью Гармаева, легендарного борца, а ныне фермера. Опытный скотовод Илья Санжиевич должен был посмотреть заболевшую лошадь. А между тем около загнанной в стойло больной хлопотали табунщики и две ветеринарши.

— Температура у нее 40 градусов, сухость в горле и кашель. Может, пневмония? — доложила одна из них.

— Бестолковые оронгойские женщины. Ничего не понимаете, — незлобиво ругнул их иерарх. — У вас что, мужчин-ветеринаров нет?

Женщины смущенно заулыбались:

— Да вот мы только и есть.

В это время Илья Санжиевич осмотрел кобылу и стал звонить по мобильнику: «Кашель у нее...». Собеседник на том конце рекомендовал в качестве действенного лекарства мочу. «Идите быстрей, посуду найдите», — распорядился Хамбо лама. И буквально через несколько минут пастухи принесли полную бутылку собственной желтой жидкости.

— Классическая уринотерапия, — с умным видом прокомментировал фотограф Дима Алтаев.

Мочу влили не в рот, а в ноздрю. Кобыла пукнула.

 — Стихия «ветра»! Хороший знак. Польза будет! — заключили присутствующие.

Как будто подтверждая их слова, дружно закивали жеребята, стоявшие привязанные и с низко опущенными головами.

— Усмирение лошадей — это целая философия, — пояснил иерарх. — Это столкновение диких, необузданных коней с табунщиком. Вот так же и мы бьемся с шаманистами и атеистами. Это чисто буддийский подход к усмирению жеребят, так они выстаиваются и становятся крепче. Ведь они пьют живицу, сок, истекающий из вымени перед молоком. К тому же, когда жеребята здесь, кобылы не убегут.

 

Чудо-напиток

В это время подоспело время доить остальных здоровых кобылиц, и табунщики взялись за подойники. Сначала к лошадям подводили жеребят, они немного отсасывали, а затем шла дойка. Струйки молока с характерным шумом бились о стенки ведра. А иерарх с Ильей Гармаевым пошли в юрту. Здесь их угостили терпким, бьющим в голову и очень вкусным кумысом и парным, сладковатым на вкус молоком.

— Десять кобылиц и жеребца для буддийского университета «Даши Чойнхорлин» пригнали из Закамны, — рассказал Хамбо лама. — В день у нас получается 30 — 40 литров кумыса, который продаем в дацане туристам. Средства идут на поддержку студентов. Это живые деньги с конца июня по конец октября. В каждом бурятском селе должны делать кумыс. Это культура народа, а песни и пляски — прикладное. Как его готовить, как пить... Во время пития напитка люди объединяются. Плюс работа для них. А там, где пьют кумыс, не болеют туберкулезом и бронхиальной астмой. Даже газы, которые выходят при брожении кобыльего молока, целебны. Вот Илья Гармаев собирается доить сорок кобылиц и скоро устраивает праздник кумыса. На таких, как он, сильных и красивых людях держится дух народа!

 

Кумыс как бренд

Хамбо лама не первый год возрождает основу жизни и культуры бурят — скотоводство. Он целенаправленно занимается внедрением аборигенной породы овец «буубэй» и бурятской породы лошадей. Овца породы «буубэй» — уникальное животное: она использует большее количество трав, растущих на земле, чем корова или лошадь, неприхотлива и может круглый год обходиться подножным кормом. Мясо у нее вкусное, не имеет специфического запаха и очень полезно для здоровья. А шерсть чудо-овцы обладает отличными шубно-меховыми свойствами.

Более года назад Хамбо лама объявил, что Буддийская сангха будет поддерживать возрождение аборигенной овцы, а не отечественного автопрома, и последовательно проводит в жизнь эту линию. На спортивных соревнованиях по случаю религиозных праздников победителям вручают теперь не автомобили ВАЗ, а по отаре овец.

— Сейчас более 20 лучших борцов Бурятии имеют овец этой породы, — говорит Хамбо лама. — А что это значит? Они не оторвутся от своих корней, останутся скотоводами, даже живя в городе. У них будет свое экологически чистое и вкусное мясо, они будут давать работу своим землякам. Ведь кто-то должен пасти их овец! А за работу будут расплачиваться приплодом. На дацанских турнирах на конные скачки мы будем допускать только бурятскую породу лошадей!

Лошадей аборигенной породы разводят в Еравне, Баунте и Закамне. Это наиболее приспособленные к нашим условиям домашние животные, за ними требуется минимум ухода, а разводить очень выгодно. Сам Хамбо лама содержит на своей малой родине бурятских овец и лошадей с тем, чтобы со временем его односельчане стали обладателями животных этих пород. И также намерен делать кумыс. Однако для его широкомасштабного производства требуется официальное разрешение от государственных органов.

— Бурятия впереди всей страны по количеству больных туберкулезом, а кумыс — испытанное средство лечения и профилактики от него, — говорит Хамбо лама Дамба Аюшеев. — А какой это бренд для Бурятии и приманка для туристов? Мы должны повсеместно восстанавливать его производство, а вместе с этим поголовье лошадей.


Заметили опечатку, выделите и нажмите Ctrl-Enter

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

19 Мая 2016 г.

Криминальная история Бурятии: наследники хунхузов

В свет вышла книга очерков известного бурятского журналиста Александра Махачкеева «Криминальная история Бурятии» — со времен древних хунну до сегодняшних дней.

14 Апреля 2016 г.

Замять и забыть: как не искали Колина Мэдсена

Ранним утром в субботу, 26 марта, Колин Мэдсен приехал в курортный городок Аршан, расположенный в республике Бурятия, в сопровождении трех друзей – двух иркутян и одного американца. Ребята планировали сходить на «Пик любви» - маршрут протяженностью 3,5 километра. В ночь перед прогулкой Колин пропал, а потом его нашли мертвым в 1,5 километрах от окраины поселка.

13 Февраля 2016 г.

Почему детдомовцы в Забайкалье живут по понятиям и не боятся тюрьмы

В президентском Совете по правам человека озабочены ситуацией в Забайкальском крае. В последнее время в регионе участились преступления в отношении воспитанников детдомов, причем совершают их такие же детдомовцы — как нынешние, так и бывшие. В молодежной среде набирает популярность Арестантское уркаганское единство (АУЕ), предлагающее жизнь по воровским понятиям. Регулярные сборы денег в общак распространились с детдомов на обычные школы. Большая часть собранных средств отправляется в колонии, где отбывают срок местные преступные авторитеты.

10 Февраля 2016 г.

Американский Pfizer обвиняет российских фармацевтов в продаже подделок

Письма на бланках Следственного комитета получают российские аптеки – в обращениях говорится, что несколько биодобавок отечественного производства являются фальсификатом и торговля ими приравнивается к противоправной деятельности. Впрочем, по мнению специалистов, медицинские представители, по всей вероятности, имеют непосредственное отношение к американскому концерну Pfizer, а речь может идти о конкурентной борьбе, сообщает издание «Версия».  

22 Сентября 2015 г.

Лента новостей
23.09.2017

08:06 Политика и власть

Алексей Цыденов назначил сенатором от Бурятии Вячеслава Наговицына

07:27 Экономика, бизнес

Московский банк хочет обанкротить «Молоко Бурятии»

06:29 Происшествия

В Улан-Удэ в реке найдено тело мужчины

05:21 Город

В Улан-Удэ продолжается отлов бродячих собак

05:01 Образование

Молодежь Бурятии примет участие в XIX Всемирном фестивале молодежи и студентов в Сочи

04:35 Общество

В Иркутске блогер разбил витрины ТРЦ ради хайпа

04:08 Спорт

В Бурятии болельщики собрали для борца более 100 тысяч рублей

03:47 Погода

В Улан-Удэ сегодня дождь, отмечается день рождения жвачки

03:25 Погода

В Бурятии ожидается похолодание

03:12 Экономика, бизнес

УУАЗ передал вертолет Ми-8АМТ авиакомпании «Абакан Эйр»

02:54 Территории

С 1 октября вводится запрет на ловлю омуля на Байкале

22.09.2017

12:10 Происшествия

В Улан-Удэ водитель маршрутки сбил пешехода

12:00 Политика и власть

Глава Бурятии Алексей Цыденов провел рабочую встречу со специальным представителем президента Монголии

11:06 Общество

В Бурятии потребовали отставки еще одного чиновника

10:50 Политика и власть

«Бессонные ночи»: новый глава Бурятии рассказал, какой будет республика через пять лет

10:13 Общество

На ВСЖД отмечен рост популярности плацкартных вагонов

09:58 Общество

В Северобайкальске по горячим следам раскрыли квартирную кражу

09:55 Происшествия

Жителя Улан-Удэ привлекут к уголовной ответственности за незаконную ловлю омуля

09:53 Политика и власть

Сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии Бурятии в Улан-Удэ раскрыли грабеж

09:10 Общество

«Неспособен созидать»: Деятели культуры Бурятии требуют отставки министра Тимура Цыбикова

09:04 Общество

В Бурятии лечебно-исправительное учреждение №5 посетил лама

08:46 Культура

Театр в Улан-Удэ провел «кровавую» фотосессию к премьере нового спектакля

08:38 Общество

Путевку в жаркие страны разыграет ТГК-14 среди жителей Бурятии

08:24 Политика и власть

Экс глава Бурятии рассказал, чем сейчас занимается: «у меня все отлично»

08:15 Общество

На территорию музея Бурятии высадят деревья с паспортами

08:04 Общество

В Бурятии стартовал прием заявок на конкурс стипендий для одаренных детей

07:54 Экономика, бизнес

В 20-ку самых проблемных регионов по ОСАГО вошла Бурятия

07:43 Политика и власть

Жителям 400 домов в Улан-Удэ включили отопление

07:36 Общество

В Улан-Удэ пройдёт митинг в честь Алдара Цыденжапова

07:25 Культура

Моноспектакль режиссера из Улан-Удэ Тадаса Монтримаса примет участие в театральном фестивале в Монголии

Система Orphus