Погода | Главное
В Улан-Удэ днем 20 октября без осадков, температура будет 3-5 тепла. Ветер северо-западный 6-11 метров в секунду. По северной половине республики мокрый снег и снег. Температура днем по южной половине 3-8 тепла, по северной половине от 2 мороза до 3 тепла. Ветер северо-западный 6-11, местами до 15-20 метров в секунду. На автодорогах местами гололедица, накаты.
Ежегодно 20 октября отмечается свой профессиональный праздник - День повара - отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает 8 миллионов членов -представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник. Празднование Международного дня поваров (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания - от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд. Не меньшее внимание в ряде стран уделяется и мероприятиям, в которых участвуют дети и молодые люди. Повара посещают детские учебные заведения, где учат детей готовить и объясняют важность здорового питания. Молодые люди могут больше узнать о профессии шеф-повара и получить ценные уроки в поварском искусстве. Профессия повара - одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. О том, кто первым придумал приготовить мясо добытой дичи или собранные в лесу растения, история, конечно, умалчивает. Зато существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли - кулинарии. Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же - римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительницей здоровья (от ее имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария». Одно из главных мероприятий этого дня - конкурсы мастерства среди поваров. Первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока. Некоторые из них дошли до нас в письменных памятниках той эпохи, и при желании любой желающий может попытаться приготовить кушанья, которые вкушал египетский фараон или император Поднебесной. В России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке. Это было связано с распространением предприятий питания. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в нашей стране кулинарная кухня открылась в 1888 году в Петербурге.
В народном календаре сегодня Сергей зимний. «Сергей зиму начинает», - говорили в народе и не удивлялись морозам, которые могли ударить в этот день. Впрочем, если снег в этот день выпадал, а деревья еще не полностью сбросили листву, настоящей зимы ждали еще не скоро - не раньше, чем на Матрену. «Сергей инеем травы бьет, а Матрена зиме вспять повернуть не дает», - говорили наши предки. Именины отмечают Иосиф, Леонтий, Марк, Николай, Пелагея, Сергей, Юлиан, сообщает calend.ru.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
30 мая 2024 г.
Дожди, град и грозы по Бурятии 31 мая
31 мая, в пятницу, в последний весенний день по Бурятии переменная облачность. Местами кратковременные дожди, днем местами грозы, возможен град. Ветер переменный ночью слабый, днем 7-12 м/с, при грозах порывистый.
-
29 мая 2024 г.
В Улан-Удэ завтра дождя не обещают
В Улан-Удэ преимущественно без осадков. Ветер северо-западный ночью слабый, днем 6-11 м/с. Температура ночью +8 +10°, днем +20+22°
-
27 мая 2024 г.
Дожди, мокрый снег и град: Синоптики Бурятии передали штормовое предупреждение
Штормовое предупреждение передали синоптики Бурятии. По данным Бурятского гидрометцентра, сегодня вечером по юго-западу и ночью с 28 по 29 мая по южной части республики ожидаются дожди, местами сильные. Грозы, ливни, возможен град. В горах юго-запада и южного Прибайкалья с переходом в мокрый снег.
-
27 мая 2024 г.
Дожди, мокрый снег и град: Синоптики Бурятии передали штормовое предупреждение
Штормовое предупреждение передали синоптики Бурятии. По данным Бурятского гидрометцентра, сегодня вечером по юго-западу и ночью с 28 по 29 мая по южной части республики ожидаются дожди, местами сильные. Грозы, ливни, возможен град. В горах юго-запада и южного Прибайкалья с переходом в мокрый снег.
-
27 мая 2024 г.
Штормовое предупреждение объявлено в Бурятии – ждут ливни, грозы и град
По данным Бурятского гидрометцентра, сегодня вечером по юго-западу и ночью с 28 по 29 мая по южной половине республики ожидаются дожди, местами сильные, ожидаются грозы, ливни, возможен град.
Лента новостей
- 01.06.2024
Второй день лета порадует жителей Улан-Удэ жарой
18:00
«Розыгрыш барана и замбы»: В Улан-Удэ проходит второй день туристской выставки
16:56
В семи районах Бурятии объявлена высокая пожарная опасность в лесах
16:37
Детям-сиротам в Бурятии вручили ключи от новых квартир
16:32
Двух мобилизованных жителей Бурятии вернули из украинского плена
16:26
В пригороде Улан-Удэ увязли в грязи мусоровозы
16:11
В Улан-Удэ встретили первый рейс из Горно-Алтайска
16:03
В Улан-Удэ в автобусе детям в праздник раздали мороженое и воздушный шарик
15:54
В Бурятии ликвидировали сложный лесной пожар
15:39
В Бурятии мужчина при пожаре в доме получил ожог руки
15:36
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
10:00
- 31.05.2024
В Улан-Удэ завтра запрещена продажа алкоголя
18:25
В Улан-Удэ на месяц закроют улицу в центре
18:16
В Улан-Удэ борьба с безнадзорными животными переходит в «борьбу с надзорными»
18:07
В Бурятии мужчину будут судить за реабилитацию нацизма
17:43
Житель Бурятии отправился на 7 лет в колонию за покушение на убийство собутыльника
17:30
В Бурятии жители поселка страдают из-за бездорожья после разлива реки
17:15
В Улан-Удэ детсадовцы посадили деревья с лесниками
16:51
В Бурятии водитель выехал на «встречку» и устроил ДТП с пострадавшими
16:40
В Бурятии назвали самый частый вид нарушений ПДД
16:20
В Улан-Удэ сносят бесхозные баннеры
16:03
В Улан-Удэ для самокатчиков вводят новые штрафы до 100 тысяч рублей
15:58
Верховный суд ответил депутатам Народного Хурала
15:50
Путешествия со вкусом: знакомство с туристическим потенциалом Иркутской области, Забайкалья, Бурятии и Якутии прошло в павильоне Сбера на ВДНХ
15:40
Сотрудники Байкальского банка спасли от мошенников 52 млн рублей своих клиентов
15:31
В Улан-Удэ мужчина зарезал собутыльника и отправился на 9 лет в колонию
15:20
В Бурятии маршем почтили память героев битвы при Халхин-Голе
15:12
«Лада седан-баклажан»: В Бурятии пьяная девушка угнала автомобиль и уехала в соседнее село веселиться
15:06
В Улан-Удэ проводят бесплатные экскурсии по шатрам туристской выставки
14:58
В Бурятии прошли учения по разминированию с беспилотниками
14:50
Байкальский заповедник попросил у депутатов Хурала автостоянку
14:32
В Бурятии эвакуировали шахтеров из-за дыма в шахте
14:31
В МВД Бурятии опровергли появление дорожных камер по фиксации разговоров водителей по телефону
14:20
На Котокеле в Бурятии обнаружили массовую гибель рыбы
14:14
Половина всех видеокамер Бурятии установлена в Улан-Удэ
13:58
Сбер выступил партнером Братского экономического форума
13:30
За год в фонд «Защитники Отечества» в Бурятии пришло более 18 тысяч запросов
13:22
«Бурятия – самая красивая»: в Улан-Удэ открылась крупная туристская выставка
12:57
Улан-Удэ отметит день рождения: программа праздничных мероприятий-2024
12:44
В Бурятии продолжают разбивать сады в честь погибших воинов
12:14
Долгосрочные инвестпортфели как «подушку безопасности» могут создать жители Бурятии
12:07
В Еравне 90 лет отметила труженица тыла и ветеран труда
11:32
Ветерану Великой Отечественной войны исполнился 101 год, как Бурятии
11:15
В Муйский район стягивают подкрепление пожарных с Бурятии
11:11
В Бурятии владельца заболевшего скота проверят
11:06
В Бурятии жители села потребовали изолировать заболевший скот местного фермера
10:53
В Улан-Удэ прибыл первый прямой рейс из Сочи
10:33
ЗГРП ищет на работу повара, бульдозериста и водителя большегруза
10:12
В Заиграевском районе Бурятии подводят промежуточные итоги грантового конкурса «Сибагро рядом»
09:49
В Бурятии ночью насмерть сбили неизвестного пешехода
09:28
В Бурятии машина врезалась в жилой дом
09:26
В Улан-Удэ подросток на велосипеде проезжал через дорогу и попал под машину
09:24
В Бурятии на сегодня тушат семь лесных пожаров
09:20
В Бурятии мужчина устроил незаконный ломбард и попался
09:06
В Бурятии с женщины пытались взыскать долги за двойника
09:04
Житель Бурятии задолжал ребенку полмиллиона рублей алиментов
09:03
В Бурятии пьяный мужчина зарезал жену и сел на 10 лет
09:02
В Бурятии в пожаре на заимке погибли люди
09:01
В Бурятии заключенная сказала уполномоченному по правам человека, что хочет на СВО
08:57
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
-
Дифференцированные тарифы на электроэнергию: чем грозят и сколько составят в Бурятии
29 мая 2024 г.
Просмотров: 605 -
«О сплошных рубках на Байкале» сняли фильм
24 мая 2024 г.
Просмотров: 514
-
Известная общественница Бурятии: «Хочу создать школу, где дети будут счастливы»
3 мая 2024 г.
Просмотров: 1471 -
«Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась секретом успеха
25 апреля 2024 г.
Просмотров: 1139
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
