Молодые ученые - научный потенциал Бурятии

Аюр Гармаев: В Бурятии нужно больше переносить инновации в бизнес

Погода

В Улан-Удэ снег, днем около нуля, 62 года назад в этот день родился Стив Джобс

Выборы в Бурятии

Праймериз на главу Бурятии единороссы проведут по закрытой модели

Будь бдителен

В Бурятии у 77-летней пенсионерки украли мясо

Новости Азии

СМИ: Китай предлагает провести на свою территорию трубопровод из Байкала

Новости на бурятском языке

Буряад орондо залуу олзо эрхилэгшэд Наговицындэ өөрын түсэлнүүдые харуулаа

Парламентское обозрение

Срок подачи заявлений на пост председателя Конституционного суда завершается в Бурятии в марте

350-летие | Главное

В Улан-Удэ официантов и барменов учили обслуживать VIP-гостей

350-летие 28 Июня 2011 г., 17:06

Фото: с сайта drinkblog.ru

В Улан-Удэ прошел мастер-класс для барменов и официантов: его провела Барменская Ассоциация России в рамках подготовки обслуживающего персонала к приезду высокопоставленных гостей по случаю празднования 350-летия добровольного вхождения Бурятии в состав Российского государства.

26 июня мастер-класс провела руководитель Барменской Ассоциации Иркутска, руководитель учебного центра для персонала ресторанного бизнеса «Б.А.Р Иркутск» - Анастасия Шайдурова при поддержке компании «Байкалфарм». По словам Шайдуровой, плохому обслуживанию в заведениях общественного питания есть много объяснений – сезонный характер работы, привлечение низкооплачиваемого персонала и снижение за счет этого качества работы, отсутствие грамотной школы управления в сфере обслуживания. «С последним фактором я и приехала бороться», - признается Анастасия Шайдурова.

На примере водки премиум класса «Серебро Сибири» от компании «Байкалфарм» мастер описала и продемонстрировала особенности подачи напитков, сочетаемость напитков с различными блюдами. Также она обратила внимание на такие нюансы, как расчет необходимого количества алкогольных напитков на банкет, составление винной карты, особенности обслуживания фуршета, и рассказала, как нужно «правильно» рекомендовать напитки.

Основной упор был сделан на банкетное обслуживание протокольного мероприятия, так как такой формат является наиболее сложным, со своими особенностями, в которых новичок, подчеркнула Шайдурова, просто не разбирается. Особенно, отметили организаторы семинара, обслуживание на высоком уровне важно сейчас, когда в республику планирует прибыть целый ряд высокопоставленных гостей.

В компании «Байкалфарм» отметили, что развитие сферы обслуживания, несомненно, ускорит развитие туризма в регионе, усилит инвестиционную привлекательность для бизнеса, а высокое  качество и презентабельность местной продукции позволят создать благоприятный имидж республики.

Заметили опечатку, выделите и нажмите Ctrl-Enter

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

01 Февраля 2016 г.

201 млн рублей вложен в реконструкцию парков к 350-летию Улан-Удэ

На стадии завершения находятся парки «Юбилейный», им. Орешкова, на финансирование которых из консолидированного бюджета выделено 90 и 120 млн рублей.

17 Июля 2013 г.

Вячеслав Наговицын наградил Германа Грефа медалью 350-летия вхождения Бурятии в состав России

Наговицын напомнил, что  в предыдущий раз  председатель правления ОАО «Сбербанк»  посещал Бурятию в 2005 году. Тогда он оценил, как развивается экономика и определил несколько «болевых точек».

24 Апреля 2012 г.

Мэрия Улан-Удэ рассчитывает получить ко Дню рождения города более шести миллиардов рублей

Мэрия Улан-Удэ готовит заявку на финансирование празднования 350-летия города из федерального бюджета. Как сообщил накануне, 23 апреля, на заседании комиссии Народного Хурала по вопросам социально-экономического развития Улан-Удэ заместитель мэра - председатель комитета экономического развития администрации города Зандра Сангадиев, до конца 2012 года Улан-Удэ должен подать заявку президенту России. Лишь после этого будет официально утверждена федеральная программа финансирования юбилея.

26 Декабря 2011 г.

Выставка 350 in Foto откроется в Улан-Удэ 30 декабря

Выставка, посвященная 350 – летию вхождения Бурятии в состав России,  откроется в Улан-Удэ 30 декабря.

23 Декабря 2011 г.

В первом полугодии 2012 года будет обнародован план «великой стройки» в Улан-Удэ

Подробный перечень объектов, которые будут отстроены в Улан-Удэ в рамках 350-летнего юбилея города, будет обнародован в первом полугодии 2012 года. Как сообщил корреспонденту ИРА «Восток-Телеинформ» министр строительства и модернизации ЖКК Владимир Рубан, в форсированном темпе правительством совместно с мэрией идет формирование перечня объектов, которые войдут в программу, готовится проект указа президента РФ об утверждении оргкомитета и об утверждении программы подготовки.

Лента новостей
24.02.2017

05:46 Происшествия

Бдительные жильцы дома в Улан-Удэ не дали украсть колеса автомобиля

05:32 Погода

В Улан-Удэ снег, днем около нуля, 62 года назад в этот день родился Стив Джобс

05:10 Происшествия

В Бурятии у 77-летней пенсионерки украли мясо

04:57 Происшествия

В Улан-Удэ сгорел дачный дом

03:54 Общество

В Бурятии сняли первый Инстаграмм-сериал о Байкале

03:45 Спорт

Спортсмены из Бурятии участвуют в чемпионате России о боевому самбо

23.02.2017

09:04 Происшествия

В горах Бурятии сохраняется опасность схода лавин

05:50 Общество

В Улан-Удэ в честь Дня защитников отечества устроят салют

03:47 Происшествия

В Улан-Удэ автомобиль сбил первоклассника

22.02.2017

11:23 Погода

В Бурятии 23 февраля небольшой снег, местами потеплеет до нуля градусов

11:07 Экономика, бизнес

В Бурятии сообщили о предбанкротном состоянии курортов «Горячинск» и «Аршан»

10:47 Экономика, бизнес

85% дорог в Улан-Удэ к 2025 году обещают привести в порядок

10:27 Экономика, бизнес

Авиакомпания «Ангара» начала выполнять рейсы на север Бурятии

10:11 Общество

Жителей Бурятии просят в режиме онлайн сообщать о местах незаконной продажи «боярышника»

10:07 Общество

В Бурятии создали клуб «настоящих родителей»

09:55 Происшествия

В центре Улан-Удэ произошло крупное ДТП

09:52 Общество

Бурят-монгольский зурхай на неделю, с 22 февраля по 28 февраля

09:34 Общество

Женщинам офицерам УФСИН Бурятии в канун 23 февраля вручили погоны

09:29 Экономика, бизнес

Энергетики Бурятии проведут праздники на «боевом посту»

09:23 Общество

Военным Восточного округа вручили деньги на покупку свыше тысячи квартир

09:19 Общество

МЧС Бурятии на праздники перевели в режим повышенной готовности

08:56 Экономика, бизнес

Сбербанк запустил онлайн-вклад с повышенными ставками

08:46 Общество

В исправительной колонии в Улан-Удэ установили молитвенный барабан

08:34 Происшествия

В Бурятии ищут родственников погибшей в пожаре семьи

08:28 Общество

В Бурятии в прошлом году произошло 30 детских суицидов

08:26 Политика и власть

Полпред президента в СФО утвердил обновленные рабочие группы по развитию авиации и ОЭЗ

07:48 Спорт

Тимлюйский цементный завод Бурятии стал вторым на спартакиаде Каменска

07:43 Происшествия

Жителя Читы на полной скорости сбил УАЗ-Патриот

07:33 Экономика, бизнес

В Бурятии подешевели авиабилеты до Москвы

07:12 Общество

В Бурятии сотрудник МВД, поймавший беглых осужденных, стал полицейским года

«« Февраль 2017 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
18
25
26
27
28
 
 
 
 
 

Георгий

22.02 07:42

А кто у нас за Народ Республики Болеет ? Дешёвое электричество, газ, турзона, экология . Скоро боинги станут в очередь на посадку. Был тут один Варяг , а теперь и незнаю

Депутат Народного Хурала Борис Ботоев: Конституция Бурятии отмечает сегодня день рождения

Евгений

21.02 09:55

Баир Дмитриевич! А почему бы, моему ребенку - буряту не общаться со своими одногруппниками в садике на бурятском? Пусть и буряты и русские знают наш родной язык. Ведь мы буряты знаем же русский!!!Почему так мало выделяется бюджетных мест на Бурятский факультет? В Москве сказали, что если так хотите изучать бурятский, находите средства из местного бюджета. А у нас как вы знаете - нет!!!
P.S.: можно было даже в магазинах на ценниках писать и на русском и на бурятском.  

Врио главы Бурятии Алексей Цыденов рассказал о своей семье

Александра

19.02 18:01

прописка городская, справка есть,школа 54 а обед бесплатный (пюре картоф.хлеб и чай)когда дети которые сидят за соседним столом и кушают платно ели все это  котлета =вопрос какая сумма выделяется на льготные обеды???

64 миллиона рублей выделили из бюджета на организацию горячего питания школьников Улан-Удэ

Система Orphus