Политическая Бурятия: районы готовятся к масштабному съезду депутатов

В Народном Хурале подготовили резолюцию съезда депутатов

Погода

В Бурятии на Байкале предстоящей ночью снегопады, днем ожидается до +9

Выборы в Бурятии

В России началась подготовка к выборам президента страны

Сельское хозяйство Бурятии

Зампред по АПК Бурятии: надо, чтобы сельхозпродукция из Бурятии попала на мировой рынок

Лесные пожары

В Бурятии Петр Мордовской поставил руководителю авиалесохраны «двойку» за кадровую работу

Будь бдителен

В Бурятии пьяная беременная женщина убила сожителя и пыталась выдать это за суицид

Новости Азии

Моноспектакль режиссера из Улан-Удэ в Монголии чуть не сорвался из-за снежной бури

Парламентское обозрение

В Народном Хурале подготовили резолюцию съезда депутатов

Регионы СФО | Главное

В Сибири наладили производство моцареллы

Регионы СФО 28 Мая 2013 г., 09:05

Фото: с сайта wheelsofitaly.com

Компания «Фабрика ФАВОРИТ» запустила первую и единственную в Сибири  линию по изготовлению итальянских сыров типа паста филата под маркой «Favorit Cheese». Как сообщила пресс-служба компании, производство моцареллы курирует технолог из Италии, сыродел со стажем более 25 лет Витори Раджери.

Моцарелла изготавливается из трех компонентов: соль, молоко и закваска. Последняя доставляется напрямую из Италии, а молоко покупается у местных фермерских хозяйств. Каждая партия проходит экспертизу в собственной лаборатории завода.  В настоящее время  фабрика принимает 2-3 тонны молока в сутки, что позволяет изготавливать 200-300 кг. сыра. В ближайшее время компания планирует увеличить объемы до 30 тонн молока в месяц, то есть 3000 кг. сыра. Жителям Новосибирска и Красноярска свежая моцарелла доступна уже сейчас. Вскоре она поступит  в магазины других сибирских городов: Томска, Кемерова, Абакана, а также Улан-Удэ, и Дальнего Востока. Кроме свежей моцареллы сибиряки смогут попробовать маленькие шарики сыра (размером с черешню), моцареллу для пиццы, копченую моцареллу.  Стоимость упаковки от 80 – 180 рублей.

- В последние годы путешествия стали доступны широкому кругу населения, увеличился потребительский спрос на экзотические товары, такие, как моцарелла. Однако для этого деликатного продукта первостепенное значение имеет свежесть. Итальянцы предпочитают покупать сыр в течение пары дней с момента производства. У сибиряков такой возможности не было, так как минимальный срок доставки продукта из Италии- неделя, –  отметила  руководитель отдела маркетинга. Анна Рыбинская.

Спрос на моцареллу обусловлен   полезными свойствами продукта, легкостью и разнообразием блюд, которые можно с ним приготовить. Этот сыр уже давно перестал быть составляющим исключительно ресторанной еды, сегодня продукт является универсальным компонентом для блюд русской и иностранной кухни. Для производства моцареллы используется не стандартная лимонная кислота, а натуральная закваска, в состав которой входят живые бактерии, благоприятно влияющие  на обмен веществ.

Справка: Компания «Фабрика ФАВОРИТ» - один из крупнейших комбинатов по производству масложировой продукции для сибирского и дальневосточного федеральных округов. На рынок компания вышла в 1991 году. На данный момент география компании включает Новосибирскую область, а также города Томск, Омск, Кемерово, Красноярск, Абакан, Улан-Удэ, Магадан, Чита и Иркутск.  Производство находится в экологически чистом районе новосибирской области в селе Кабинетное Чулымского района. Основной продукцией, производимой на фабрике, является масло, маргарин, спреды и сыры.

Заметили опечатку, выделите и нажмите Ctrl-Enter

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

16 Октября 2017 г.

Владимир Путин назначил командующего общевойсковой армией, расположенной в Бурятии

Указом президента России генерал-майор Михаил Носулев назначен командующим общевойсковой армией Восточного военного округа, дислоцированной в Бурятии. Штандарт командующего он получил из рук временно исполняющего обязанности командующего войсками  округа генерал-полковника Александра Журавлева, сообщается на сайте Минобороны РФ.

14 Октября 2017 г.

Дневной экспресс из Иркутска до Улан-Удэ с декабря станет ежедневным

Дневной экспресс «Иркутск – Улан-Удэ» с 12 декабря станет ежедневным. Продажа билетов открылась в кассах железнодорожных вокзалов сегодня, 14 октября, сообщает пресс-служба ВСЖД.

12 Октября 2017 г.

Иркутские депутаты настаивают на увеличении финансирования спорта в 2018 году

При работе над проектом областного закона «Об областном бюджете на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов» депутаты Законодательного Собрания Иркутской области намерены настаивать на увеличении финансирования программы «Развитие физической культуры и спорта». В частности, дополнительные средства предлагается выделить на строительство и реконструкцию спортивных объектов, обеспечение деятельности детско-юношеских спортивных школ и участия команд в соревнованиях, развитие адаптивного спорта. Об этом сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на областной парламент.

25 Сентября 2017 г.

В Забайкалье суд признал виновным проводника вагона, из которого выпрыгнул пьяный пассажир

Могочинский районный суд Забайкальского края признал виновным проводника поезда «Нерюнгри - Новосибирск». Она не заблокировала дверь вагона, из которой выпрыгнул пьяный пассажир, лишившийся ступни, сообщается на сайте суда.

15 Сентября 2017 г.

В Иркутске стартовал отопительный сезон

ПАО «Иркутскэнерго» сегодня, 15 сентября, начало подключать потребителей к теплу. Как сообщает пресс-служба компании, подключение продлится до конца месяца в зависимости от климатических условий и согласованных с муниципальными властями графиков.

Лента новостей
17.10.2017

11:55 Погода

В Бурятии на Байкале предстоящей ночью снегопады, днем ожидается до +9

11:49 Происшествия

Улан-удэнец избил и ограбил друга

11:29 Экономика, бизнес

Сбербанк снижает процентные ставки по потребительским кредитам

11:11 Территории

В Бурятии директоров лесхозов и лесничеств отчитали за пьянство на работе

10:52 Общество

Российский детский фонд выделит стипендии талантливым детям из Бурятии

10:50 Происшествия

В Бурятии скончалась девочка, которую пьяный водитель сбил на «зебре»

10:43 Эко-Новости

В Бурятии Петр Мордовской поставил руководителю авиалесохраны «двойку» за кадровую работу

10:37 Политика и власть

В Народном Хурале подготовили резолюцию съезда депутатов

10:35 Культура

Пианист из Улан-Удэ Дмитрий Маслеев выпустил дебютный альбом

10:22 Общество

Суд обязал засчитать внесённые через БайкалБанк деньги за тепло

10:19 Политика и власть

В Народном Хурале Бурятии стартовало обсуждение бюджета на 2018 год

10:07 Происшествия

В Улан-Удэ задержали сбежавшего из Иркутской колонии осужденного

10:05 Происшествия

В Бурятии две женщины пытались обокрасть железнодорожную базу

09:57 Политика и власть

В Бурятии районные депутаты поднимут вопросы исполнения «майских указов»

09:51 Общество

Полиция Бурятии нашла 12 нелегальных мигрантов

09:46 Общество

В Бурятии нашли подростка, пропавшего еще весной

09:15 Политика и власть

Глава Бурятии принимает участие в форуме в Сколково

08:58 Эко-Новости

Активисты ОНФ убрали свалку в Кяхте

08:51 Образование

В Бурятии выбирают лучшего учителя музыки

08:20 Экономика, бизнес

Буряад уласта хүдөө ажахын «Гарантия-2» бүлгэмдэ ушаруулагдаһан гарзын мүрдэлгэ эдэбхижүүлэгдэбэ

07:49 Общество

Буряад уласта энэ сагһаа наһа гүйсөөгүйшүүлдэ электрон тамхи худалдаһанай түлөө ялада татагдадаг болохо

07:44 Политика и власть

Нового главу Селенгинского района Бурятии выберут в декабре

07:36 Город

Мэрия Улан-Удэ сообщила, где в городе расширили дороги и перекрестки

07:29 Город

На главной площади Улан-Удэ посадили голубые ели

07:23 Город

В Улан-Удэ представили варианты строительства третьего моста через Уду

07:08 Общество

В Бурятии бесследно пропала мать троих детей

07:02 Культура

Минкульт России намерен «заморозить» пристрой к Национальной библиотеке в Улан-Удэ

06:22 Территории

ВСЖД снова меняет расписание поездов дальнего следования

06:17 Общество

Команда Бурятэнерго прошла в финал республиканской лиги КВН

06:09 Общество

«Эмхи гуримшуулха шухала»: Буряадай улад зон балконоо тусхай хэбээр шэллэхээр уялгалагдаба

«« Октябрь 2017 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
 
 
 
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
 

Валерий Николаевич

15.10 00:08

А кто думает о людях им бы деньги в бухать и половину украсть а поездов и электричек нет как и платформы.

В Бурятии ВСЖД открыла новый вокзал в Заиграево, подробности

Руслан

11.10 17:36

Сбербанк всегда поддерживает выдающихся студентов! А так же уделяет много внимания обучению финансовой грамотности, что априори не может быть бесполезным.

Студенты Бурятии получили именные стипендии Сбербанка

Александр

09.10 12:27

Закон конечно нужный. Фасады многих жилых домов выглядят пестро и негармонично. Но вид города портят в большей степени хрущевки и неблагоустройки, а также мусор во дворах. Мне кажется нужно начать с уборки и причем генеральной, а балконы....

Мэрия Улан-Удэ рассказала, как будет работать новый закон «о балконах»

Парфирич

08.10 14:17

Константин Коханов: Позор властям, на несогласованных митингах «по всей России», в поддержку Алексея Навального, задержали почти триста человек.
#####
Как жаль, что только задержали,
Пора сажать и высылать,
Всех тех, кто раньше не сбежали,
Туда, где «божья благодать».
Где пуль резиновых не жалко,
И водомёты всюду есть,
И митингующим не жарко,
И лет на двадцать можно сесть.

В Улан-Удэ прошел митинг в поддержку Алексея Навального

Система Orphus