Политическая Бурятия: районы готовятся к масштабному съезду депутатов

Как ослабить гнет контрольных органов на местное самоуправление, обсудят на съезде депутатов в Народном Хурале

Погода

В Улан-Удэ дождь с переходом в мокрый снег, +8, в США отмечается день комиксов, а в Иркутске 15 лет назад упал метеорит

Выборы в Бурятии

Владимир Путин встретится с победившим на выборах главы Бурятии Алексеем Цыденовым

Сельское хозяйство Бурятии

«Недофинансированные сельхозвузы»: в Госдуме обсудили финансирование отраслевых вузов

Лесные пожары

В пригороде Улан-Удэ горел лес

Будь бдителен

В Бурятии забившего кулаками двух женщин посадили в СИЗО на время следствия

Новости Азии

В Монголии отменили тендеры на строительство ГЭС на Селенге

Парламентское обозрение

Депутат Народного Хурала Бурятии Людмила Попова: В работе нужно выделять главное и идти к этому

Общество | Главное

31 января – день рождения водки

Общество 31 Января 2011 г., 11:01

Фото: с сайта dic.academic.ru

31 января в России отмечается День рождения водки. Дата была выбрана потому, что в этот день в 1865 году академик Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию - «О соединении спирта с водою».

Существует легенда, которая связывает великого химика и стандарт на 40-градусную водку. Но Менделеев искал объяснение тому, что при смешивании спирта и воды общий объем «сжимается» - смешав пол-литра воды и пол-литра спирта, «на выходе» он получал не литр смеси, а гораздо меньше. В четвертой и пятой главах диссертации говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, но ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм там нет ни слова. Дмитрием Ивановичем двигали научные идеи.

Саму же водку изобрело русское правительство в то время, когда Менделееву было 9 лет от роду. В те времена акциз брали с градуса, его надо было измерять, а шкала измерений была не точной. Кроме того, оказывалось, что на пути от производителя к потребителям водка имело свойство снижать градусы. Тогда правительство издало указ, по которому водка должна была поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум - 38-градусной. В противном случае участникам процесса грозила уголовная ответственность.

Согласно имеющимся у историков данным, спирт делали еще в 5-6 веках арабы - причем исключительно в медицинских целях. В Россию крепленый алкоголь попал в 14-м веке, при Дмитрии Донском: послы из Генуи привезли русскому князю бочонки с «aqua vitae» - живой водой, она и стала прародительницей всех крепких алкогольных напитков - от шнапса до коньяка. В то время на Руси живая вода не прижилась и до 1429 года, когда крепкий алкоголь преподнесли чуть князю Василию Темному как панацею от всех болезней, в широких слоях населения страны напиток не был известен. Водку, также согласно легенде, первым на Руси изготовил монах из Чудова монастыря – Исидор. Гораздо позже, в 1982 году Международный арбитраж признал рецепт 1430-х годов уникальным, и тем самым закрепил за Россией право называть водку национальным напитком.

По современному ГОСТу, водка должна на 40-56% состоять из этилового спирта. Остальное - чистая вода. Допускаются добавление специй и небольших примесей - чаще всего фруктов и ягод.

Напомним, 26 января Байкалфарм, крупнейший в Бурятии производитель алкоголя, открыл на своем сайте виртуальный доступ на завод. С помощью Интернет-экскурсии  (краткой или полной) можно узнать, как готовится водка на современном предприятии.

 

Заметили опечатку, выделите и нажмите Ctrl-Enter

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

26 Сентября 2017 г.

Уроженка Бурятии Мария Могзолова открыла неделю моды Mercedes-benz в Турции

Модель из Бурятии Мария Могзолова стала участницей Mercedes-benz fashion week в Турецком Стамбуле. Она открыла показ коллекции известного турецкого дизайнера Атила Кутоглу. В  конце показа она вышла с дизайнером на подиум. Видео с модного события размещено в Интернете.

26 Сентября 2017 г.

Жителе Бурятии стало больше на тысячу

Численность населения в Бурятии увеличилась за 7 месяцев 2017 года на 1047 человек и составляет 985,2 тысячи. Естественный прирост составил 2050 человек, сообщает Минэкономики республики.

26 Сентября 2017 г.

В Улан-Удэ суд обязал оборудовать Центральный дом быта пандусом и лифтом

Советский районный суд Улан-Удэ обязал оборудовать Дом быта по улице Ербанова пандусом и лифтом. Иск в интересах неопределенного круга лиц подал прокурор района. В ходе судебного разбирательства представитель ответчика ООО «Офис-Центр 1» требования признал в полном объеме, согласившись с тем, что, действительно, в здании Центрального дома быта имеются нарушения законодательства о социальной защите инвалидов, которые необходимо устранить, сообщает пресс-служба суда.

26 Сентября 2017 г.

Жительница Бурятии отсудила компенсацию за дефектный телефон, в три раза превышающую его стоимость

Жительница Бурятии через суд взыскала компенсацию за дефектный телефон, в три раза превышающую его стоимость. Сотовый телефон стоимостью 23 990 рублей женщина купила в марте прошлого года в магазине «Салон связи МТС» АО «Русская телефонная компания», сообщает пресс-служба Советского районного суда города.

26 Сентября 2017 г.

В Бурятии ищут двух студентов, покинувших общежитие две недели назад

В Бурятии ищут двух 16-летних студентов Бурятского колледжа туризма и сервиса, покинувших общежитие две недели назад, 13 сентября, и до настоящего времени не вернулись. Работник учебного заведения обратилась  с заявлением в отдел полиции по Тарбагатайскому району только накануне, 25 сентября, сообщает МВД по республике.

Лента новостей
26.09.2017

10:04 Происшествия

В Бурятии взорвали боевую гранату

10:00 Политика и власть

В Бурятии официально уволили министра финансов

09:49 Общество

Уроженка Бурятии Мария Могзолова открыла неделю моды Mercedes-benz в Турции

09:44 Политика и власть

Глава Бурятии Алексей Цыденов отправил в отставку руководителя республиканского агентства ГО и ЧС

09:32 Общество

Жителе Бурятии стало больше на тысячу

09:24 Экономика, бизнес

Минэкономики сообщает о стабильной ситуации на рынке труда

09:13 Происшествия

Улан-удэнец украл телефон и через мобильный банк снял деньги

09:10 Эко-Новости

В Монголии отменили тендеры на строительство ГЭС на Селенге

08:44 Общество

В Улан-Удэ суд обязал оборудовать Центральный дом быта пандусом и лифтом

08:42 Происшествия

Свыше килограмма марихуаны изъяла полиция у жителей Гусиноозерска

08:41 Образование

В Бурятии неделя студенчества началась с урока мужества, посвященного подвигу Алдара Цыденжапова

08:39 Культура

Худрук Русского драмтеатра Улан-Удэ недоволен отставкой министра культуры Бурятии

08:22 Политика и власть

Алексей Цыденов объяснил назначение сенатором Вячеслава Наговицына

08:20 Образование

В Бурятии выбирают лучшего воспитателя детского сада

07:40 Образование

Педагог из Бурятии участвует в финале конкурса «Учитель года России-2017»

07:32 Происшествия

В Улан-Удэ охранник, избивший двух людей, из-за давности преступления избежал наказания

06:59 Общество

Жительница Бурятии отсудила компенсацию за дефектный телефон, в три раза превышающую его стоимость

06:56 Происшествия

В Бурятии разыскивают 15-летнего подростка

06:27 Происшествия

В Бурятии уснувший за рулем мужчина заплатил пострадавшем у в ДТП пассажиру 150 тысяч рублей

06:11 Политика и власть

В Улан-Удэ планируют митинг против Вячеслава Наговицына

06:09 Политика

Вячеслав Наговицын стал сенатором от Бурятии

06:08 Город

В Чите сгорели 18 маршруток, принадлежащие депутату Меняйло

05:52 Город

В Улан-Удэ теплоснабжение восстанавливали почти 77 часов

05:44 Происшествия

В Иркутской области 23-летний мужчина изнасиловал шестилетнюю девочку

05:41 Происшествия

Житель Бурятии, укравший за час два ноутбука, сядет в тюрьму на три года

05:37 Территории

Пункт пропуска «Монды» на границе с Монголией переходит на пятидневный рабочий график

05:19 Экономика, бизнес

В Бурятии создают министерство по туризму

05:13 Общество

В Бурятии ищут двух студентов, покинувших общежитие две недели назад

05:13 Экономика

На Байкале с октября введут запрет на лов омуля

05:00 Происшествия

В Бурятии водитель мопеда получил травмы в ДТП

«« Сентябрь 2017 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
 
27
28
29
30
 

Степанова Надежда Георгиевна

24.09 09:18

А чем не угодили институты культуры??? Надежда Цибудеева противоречит сама себе. Говорит о развитии культуры на селе , но ,оказывается, специалистов  институт культуры выпускает для работы уровня художественной самодеятельности. А Тимур Цыбиков - молодой, креативный и симпатичный. Вот и раздражает.... Держись!!!

«Неспособен созидать»: Деятели культуры Бурятии требуют отставки министра Тимура Цыбикова

Эрдэм

22.09 07:13

Какая гадость. Такое торжество испортить! Любой заказной шоумен становится темой новости? Обидно за Наговицына!

Экс-главу Бурятии Вячеслава Наговицына в Улан-Удэ встретили плакатом «Уходя – уходи»

Гость

21.09 07:33

мой знакомый контрагент Читаэнергосбыт, они ему не платят, так же он узнал что они никому не платят: ни сетевым ни контагентам, даже за арендованое здание, этот нужен для вывода денег для дальнейшего банкроства, так что ждите скоро МРСК станет гарантирующим поставщиком на год пока не пройдут выборы нового гарантирующего поставщика. И как всегда будут при смене ГП трудности с переводом показаний приборов учета, зависанием (двойным взысканием) авансовых платежей.

В Бурятском филиале «Читаэнергосбыта» меняется руководство

Система Orphus