Общество | Главное
Именитые шеф-повара побывали в Селенгинском районе Бурятии. На месте они придумали несколько новых блюд и почти в каждом использовали облепиху. Так, 19 октября прошёл второй день международного фестиваля «Гастрокэмп – 2023». Шеф-повара посетили местный рынок, где купили необходимый набор продуктов, сообщает Восток-Телеинформ
со ссылкой на Туристкий информационный центр «Байкал».
- Жители района рассказали поварам, что облепиха – это бренд региона. Поэтому попросили добавить её во все новые блюда, в том числе напитки и десерты. Этим и занялись шефы на мастер-классе, который прошёл в Гусиноозёрске. Им помогали повара из местных кафе и других точек общепита, - отметили в ТИЦ «Байкал».
За четыре часа шеф-повара приготовили три горячих блюда, суп, два десерта и четыре напитка. Практически в каждом из блюд мастера выполнили пожелание жителей района и использовали облепиху: целые ягоды, пюре и сок.
Фестиваль «Гастрокэмп – 2023» проходит в Бурятии с 18 по 25 октября (0+). Основная задача международного проекта - развитие туризма в республике. Новое меню поможет раскрыть уникальность региона с точки зрения гастрономии, а также стать визитной карточкой Бурятии.
Трудятся над такой важной задачей во главе с создателем и руководителем «Гастрокэмпа» Леонидом Гелибтерманом, три приглашенных шефа из Москвы, Хабаровска и Уфы: Антон Сальников, Александр Чернышов и Максим Лазарев, а также бармен Евгений Шкарин, кондитер Марина Девятко, приглашенный шеф-повар из Монголии Эрдэнээ Сумьяадорж и команда поваров из Бурятии. Это Алексей Орлов, Саян Доржиев и Иван Сафронов.
Напомним, презентация авторского меню состоится уже 25 октября в формате дегустационного ужина. Все рецепты блюд и напитков будут доступны любому заведению общественного питания республики, которые смогут включить их в меню.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Фото: ТИЦ «Байкал»
Другие новости
-
28 апреля 2024 г.
В Улан-Удэ потерялся четырехлетний ребёнок
Дерюгин Артём потерялся накануне, 27 апреля, его местонахождение на сегодня неизвестно, сообщает отряд Лиза Алерт.
-
27 апреля 2024 г.
В Бурятии ветеринары плетут на СВО маскировочные сети
Сотрудники ветеринарной службы Бурятии сплели для участников СВО 24 маскировочных сетей. Все сделанное они уже передали волонтерскому движению «Сила добра 03», сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на республиканское управление ветеринарии.
-
27 апреля 2024 г.
В Бурятии жители села пожаловались на вздыбленный съезд с дороги
Жители села Поселье Иволгинского района пожаловались на неудовлетворительное состояние дороги. По словам сельчанки, на улице Уланской вблизи амбулатории не отсыпают заезд, что создает существенные проблемы для автомобилистов, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на viber-группу Иволга-инфо 24.7
-
27 апреля 2024 г.
В Бурятии накануне родилась королевская двойня
Тарбагатайский районный сектор Управления ЗАГС Бурятии сообщил о регистрация «королевской двойни». Рождение малышей зарегистрировали накануне, 26 апреля, пишет Восток-Телеинформ.
-
27 апреля 2024 г.
В Восточном военном округе призвали 500 человек
В Восточном военном округе продолжается весенний призыв 2024 года граждан на военную службу. Военными комиссариатами округа уже отправлено в войска более 500 граждан, проживающих на территории Дальнего Востока и Восточной Сибири.
Лента новостей
- 28.04.2024
Прокуратура Улан-Удэ организовала проверку по факту пропажи ребёнка
15:48
В Сотниково на девочку напали крупные собаки
15:36
В Улан-Удэ потерялся четырехлетний ребёнок
14:31
- 27.04.2024
В Улан-Удэ мать измывалась над маленькой дочкой
19:36
В Бурятии после падения женщины с ребенком возбудили уголовное дело
19:14
В Бурятии озвучили прогноз погоды на выходные
18:43
Алексей Цыденов представил в ДФО ход реализации мастер-планов Улан-Удэ и Северобайкальска
18:03
Стал известен режим работы Сбера на майские праздники
17:56
В Бурятии ветеринары плетут на СВО маскировочные сети
17:25
В Бурятии жители села пожаловались на вздыбленный съезд с дороги
17:19
В Бурятии жители села пожаловались на отсутствие тряпок и ведер в школе
17:12
В Улан-Удэ жители Энергетика пожаловались на заброшенную гостиницу
16:55
В Улан-Удэ павильон общепита закрыли из-за антисанитарии на 60 дней
16:15
В Бурятии накануне родилась королевская двойня
15:55
846 млн рублей перечислила ВСЖД в бюджет Бурятии
15:45
В Восточном военном округе призвали 500 человек
15:21
В Улан-Удэ сорвавшийся с окна мужчина выжил
15:16
В Улан-Удэ выпавшая из окна женщина скончалась, врачи борются за жизнь ребенка
14:51
В Улан-Удэ женщина с младенцем выпали из окна многоэтажки
14:20
Жители Улан-Удэ собираются на шашлыки в майские праздники
13:54
Ольга Жигмитова исполнит партию Тоски в постановке Оперного театра Бурятии
13:31
В Улан-Удэ хирурги республиканской больницы обучились новой методике лечения конечностей
12:46
Участники ВОВ смогут бесплатно ездить в пригородных поездах ВСЖД
12:08
В Бурятии раненый в спину мужчину сбежал от нападавшего
12:03
Сбер поддержал ИТ будущее Бурятии
11:36
«Городские маршруты» Улан-Удэ официально стали городскими
11:01
В Бурятии вахтовик, пытаясь заработать на инвестициях, перевел мошенникам 5 миллионов рублей
10:38
В Сбере рассказали, как упростить процедуру банкротства
10:35
На месте старых складов в Улан-Удэ построят тренировочный комплекс для коммунальных служб
10:27
В Улан-Удэ устранили последствия коммунальной аварии на КСК
10:17
Бурятия получит дополнительные деньги на инвестпроекты
09:57
Рост цен на яйца в Бурятии замедлился из-за увеличения поставок из сибирских регионов
09:46
Распродажа авиабилетов снизила инфляцию в Бурятии впервые с начала года
09:34
В Улан-Удэ площадь КСК затопило водой из-за прорыва трубы
09:25
В Бурятии директор компании 4 года незаконно обеспечивал водой район и заработал 18 миллионов рублей
09:18
В Бурятии за подтопление и наледи оштрафовали инженера районной мэрии
09:15
Компанию, строящую водовод в Мухоршибири в Буряти, попросили не нарушать сроки
09:11
В Улан-Удэ любителя пьяной езды отправили в колонию-поселение
09:05
В Бурятии на мотоцикле перевернулся 15-летний подросток
08:54
В Улан-Удэ водитель «Хонды» сбил 14-летнюю девочку
08:46
- 26.04.2024
Группа ВТБ: 68% россиян предпочитают кешбэк рублями
19:00
Улан-удэнцев приглашают принять участие в пробеге памяти Героя СССР
18:33
В Заиграево появится новая дорога на центральной улице
18:08
В Бурятии создали поддельный аккаунт начальника ЗАГСа
17:45
В Улан-Удэ «Нива» столкнулась с кроссовером
17:43
В селе Бурятии из-за труднопроходимой дороги не могут вывезти мусор
17:35
Глава Бурятии доложил Трутневу о реализации мастер-планов в Северобайкальске и Улан-Удэ
17:11
Прокуратура Бурятии оштрафовала и принудила работодателя заключить трудовые договоры с сотрудниками
16:58
Житель Бурятии довел дочь до самоубийства и отправился в тюрьму на 8 лет
16:48
В Улан-Удэ врачи борются за жизнь мужчины, выпавшего из окна многоэтажки
16:43
Двое жителей Бурятии нарушили запрет на рыбалку
16:29
По Бурятии завтра местами мокрый снег и дождь
15:54
Сбер объявил о старте международного детского конкурса AI Challenge
15:35
Где жители Бурятии собираются провести майские праздники
15:33
В Улан-Удэ появятся тротуары с велодорожками
15:20
В Улан-Удэ мужчина упал с окна многоэтажки
14:55
В Улан-Удэ с 1 мая начнется работа «дачных» маршрутов
14:35
ФОТО ДНЯ: В Бурятии медведи вышли на прогулку
14:24
На выставке «Россия» на ВДНХ обновили стенд Бурятии
14:09
В Улан-Удэ почтили память погибших пожарных
13:56
-
Счетная палата Бурятии рассказала депутатам Хурала о работе в 2023 году
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 363 -
В Народном Хурале не согласились переводить Горсовет на партийные списки
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 327
-
«Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась секретом успеха
25 апреля 2024 г.
Просмотров: 357 -
Где в Бурятии учат на портных: директор швейного коворкинга рассказал о своем деле
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 417
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
